面包是我们平常生活中在普通不过的食物了，北方人爱吃，南方人也爱吃。
但是这种看似再普通不过的食物，问你这么去挑选的时候，相信很多朋友们都是一脸茫然。下面小编教你怎么去挑选优质的面包，听小编的准没错，毕竟小编以前在面包店工作过！
1.看色泽。好的面包表面呈黄褐色或金黄色，烤得匀，没有斑点，无烧焦或发白的现象，色泽光艳。如果你买面包时发现面包呈黑红色、色暗或者有斑点，不用想，肯定是次品！
2.看形态。优质面包外形整齐、光滑、清洁、均匀,在边、角、面上无凹凸不平处,无气泡、裂纹、黏边和变形等。听型面包允许表面分裂,无粘听现象反之,皮厚而硬,外形不均匀,凹凸不平,有气泡、黏边的为次品
3.看内部组织。从面包断面观察,如果气孔细密均匀,气泡膜很薄,有乳白色光泽,无大孔洞,富有弹性则为优质面包。如若气孔大小不一,气泡膜厚,呈灰白色或变黄,则为次品。
4.用手指按。用手指按压面包切口,有像摸绒布感觉的为质优;如果手感发黏或易散、无弹性感的，则为质次。
5.闻味道。这步相信大家都懂，闻时,优质面包有淡淡的甜味和清爽的芳香,无其他异味和酸味者为优。若嗅时有咸味、甜味、酸味、苦味或其他异味者为次。
学会这五个简单步骤，包你能选出优质好面包!
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好吃，颜色为黄色，如果为黑色点点就为过期发霉，正常的面包保质期都不超过6天。这个看各人口味，你吃感觉不错可别人吃就觉得不可口，别人觉得好吃你未必觉得好吃，呵呵因为我们工作没有饭店餐馆时偶尔也吃面包，可是四个人买三个口味的。
