小费是西方客人源于对服务人员的尊重而衍生出来的一种消费习惯，因国外的服务人员起薪较低，小费成为了主要收入来源，所以在国外每次消费按照消费金额的10-15%，给小费已经成为了一种习惯。国内的五星级酒店，也习惯于在消费金额的同时再加收15%的消费，而客人也习惯于支付。
目前很多餐厅都在运用互联网手段，通过三方支付平台，对服务人员实行打赏，也是变相地消费处理方式，我个人还是比较接受的，因为随着中国经济的发展，随着中国逐渐进入老龄化，劳动力缺失，第三产业从业人员会越来越紧张。我们追求卓越的服务，也应该对服务人员的付出给予足够的尊重。
中国年轻的就餐人群愿意花钱购买更好的服务，他们正在引领已在中国消失数十年的小费文化的复苏。
我觉得是对服务人员的工作劳动的一种肯定与尊重。
