我从小到现在，居住过三个地方，每个地方居住时间都超过五年。三个地方分别是地级市、省会城市和上海，而且都属于南方地区，。从我亲身感受而言，每一个地方都有很节省的人，只不过上海节省的人更多一些。根据我的观察，主要有3个原因：
1、老一辈的习惯传承。在我国，无论什么地方，祖父祖母一辈的其实都非常节省。而上海作为老龄化程度较高的城市，老人的消费和节省观念对60后、70后的影响巨大。上海的原住民很多籍贯都是江苏、浙江，是因为，上海85岁以上的老人，很多都是原来从宁波、苏北一代到上海讨生活的。到了上海以后生活非常艰苦，也就养成他们节省的生活习惯，并要求后代，也就是现在的60后和70后依照执行。所以，三代人共同塑造了上海人生活节省的形象。
2、居住条件引起的节省。我听到过对上海人节省吐槽最多的就是饭菜准备得很少、不够吃；买菜只买一点点，宁愿每天买菜也不多囤一点。我发现这都源自于上海居住条件差这个因素。上海居住条件差是全国著名的，我小时候在爷爷奶奶家住。16平面的房间里需要容纳4个大人3个小孩的日常起居（不相信的朋友可以参看梦想改造家，还有一些上海人居住在这样的环境里）。就从吃来说，对于奶奶而言，最好每天的饭菜正好吃完，因为剩菜也没地方放，所以菜按人头准备的（特别是红烧肉和红烧大排之类的，按人数准备的，不多也不少）。另外，爷爷每天上午5点半起床去买当天的菜，而且就算是土豆、冬瓜等可以稍微多放两天的菜也绝不多买。现在回想起来，也是因为家里没地方囤这些菜。这样的做法也是不得已而为之。现在上海住房条件逐渐改善以后，这种情况已经很少了。但对于外省人而已，节省的印象已经很难改变了。
3、理性思维习惯。上海的理性思维习惯非常强大，从向出租车师傅说地名就可以看出，在其他地方，往往说一个具体名字，例如人民广场、百货大楼后门之类的，司机就清楚了，但在上海需要说两条马路的交叉口，例如长乐路乌鲁木齐中路，说明地点在长乐路上，靠近乌鲁木齐中路口；而乌鲁木齐中路长乐路，则说明地点在乌鲁木齐中路上，靠近长乐路。这种表述方式，简单又精确，就和经纬度的坐标一样。把这种思维习惯扩展到生活工作中，就发现，上海人追求的是精细，不求多也不要少。这个表现有时候也会被误解为节省。
以上就是我在上海生活后，从日常生活中观察到的上海人，是不是和你原来想象得不太一样啊?
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上海人不是最“城里人”的么？公认最节省低调的应该是广东。
