在新西兰玩的时候,因为馋进了一家中餐馆,然后点了水煮牛肉、干煸四季豆、葱爆鱿鱼。水煮牛肉竟然这么多肉!3/4都是肉只有1/4是垫的油麦菜!干煸四季豆跟硬菜一个价格但份量只有硬菜的2/3,葱爆鱿鱼里的大葱很少很少,基本上全是鱿鱼——国外的蔬菜比肉贵系列。当然,对此内心是感动的——肉!不过因为老板和厨师都是中国人,那一顿饭菜的味道很好,放深圳也是可以排进餐馆中前20%的水平,好啦我知道深圳的食物的远不能跟老家比,但是作为一个在深圳生活了9年的人已经很知足了。
土生土长四川人,在上海苦苦寻觅家乡的味道,无数次失望之后发现一家叫“孔雀”的川菜馆,吃到毛血旺和跳水兔的时候差点感动哭了,里面竟然真的有仔姜唉!怀胎十月突然想吃辣,上午产检完中午排了一个小时队,经理看我大肚子,本来午饭已经不接了还是让大厨给我开了小灶~吃完心满意足,结果当晚就破了羊水。我收获了一枚胖嘟嘟的小菇凉。
在东京,池袋去年新开了一家店,老板河南人,虽然没有打河南特色的牌子(应该没有?好像没看到),打开菜单一看,除了一般中国餐厅都有的那些菜之外,烩面,凉皮,炒凉粉,卤面,连红焖羊肉都有(特意去问了一下,老板新乡人无误),味道挺正宗的,只不过吃了之后会有想家的后遗症,吃的时候都很开心,回去的路上就会有点心酸很想家。
在法国尝试了无数次“米线”之后,终于认清只能赶紧抽空回家的事实....因为那根本不是米线,那是泡发的越南粉啊,就不说多难吃了,老婆在中国那会最常说的话,“这么难吃也敢叫法餐...难怪这里的人都觉得全世界只有中餐好吃,”“这是红酒?这真的是红酒? 你确定你不是买到了过期的葡萄汁?”
在外地从来没吃到过正宗保定派驴肉火烧,全国各地都是河间驴肉火烧,偶尔看到保定驴火,但是怎么吃都觉得味道不对。正宗的保定驴火,火烧是圆形,肉剁的很细但不瘫软,而且不像肉夹馍那样平铺一层还淋点肉汁,是一大坨肉把整个火烧塞满,一般成年人的饭量吃两个就差不多饱了。
重庆人。在北京。别人:哎,你们重庆人是不是特别能吃辣,这个菜有辣椒,嘶,好辣好辣!我:(亲,这菜分明一点辣味都没有你确定不是在跟我演戏?),其实我想说的是,作为一个重庆人,我压根就没在外地吃到过家乡的“特色”。





