可之前看文章说腐竹热量很高
最近减肥期间，几乎每天都吃腐竹补充蛋白质，一直以为腐竹是豆制品，热量低高蛋白，刚刚百度才知道100克腐竹的热量是400多。才知道最近为什么一直不掉称的原因
腐竹中一半是大豆蛋白，是我们获得蛋白质的一种不错的来源。而且，与谷类搭配食用，还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸，提高蛋白质利用率。
豆制品最突出的表现，就是人们获取植物蛋白的主要来源。腐竹是豆制品里的干货，蛋白含量最高，当然包括大豆的其他营养物质。
腐竹还富含大豆卵磷脂，对于健康也有好处，有研究发现它对心脑血管健康有一定促进作用。
腐竹中一半是大豆蛋白，是我们获得蛋白质的一种不错的来源。而且，与谷类搭配食用，还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸，提高蛋白质利用率。
范范的游戏君
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