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糕点店都如何处理剩货的?优质

732次浏览| 2022-07-03 12:13:05 更新
来源:互联网
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家附近有家好利来,有几次碰到打烊的时间过去,都是在处理当天剩的蛋糕面包,全部扔掉,没错全部扔掉。我问能不能送我或打折卖我,都是不行的,店员也不能拿走。跟店员聊了下,这个现烤面包量是每家店要根据营销情况控制的,也是和考核有关的。

198 0

我家开糕点店的,剩的全部吃掉,现在将近180公斤了,我女的165身高,太可怕了

前段时间,我的舍友出去一个面包店兼职,等到晚上她回来的时候,带上了一大堆的芝士蛋糕,于是,整个宿舍就沉浸在吃芝士蛋糕的快乐之中。我好奇问她为什么拿回来真么多蛋糕,她说店里没卖完,店长就让她们拿回来自己吃了。

反正我一般都是八点半后去楼下面包店买第二天的早餐,因为买一送一,不要说我贪便宜,我将近八点才有空去买,为什么不多等半小时呢

我在面包店工作,每天一定量的面包报废属正常现象,基本都是在晚上下班后扔,不能打折销售,会形成恶性循环的。

以前在天津大桥道工作过,前一天没卖掉剩下的面包第二天会重新打生产日期,也就是把前一天的生产日期摘掉换上今天的日期,然后摆在最前面继续卖。就从在那工作以后养成习惯买东西都挑后面的拿

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