年夜饭必吃的菜有鱼，还有一定量的紫菜包饭，因为一般家庭会在下午就开始准备鱼，紫菜包饭有一定的象征性。
年夜饭必吃的菜有，红烧猪蹄寓意是手到财来，红烧鱼寓意是年年有余，还有肉丸子寓意是团团圆圆。
我们这里年夜饭必吃的菜是鱼，因为鱼象征着在新的一年能够年年有余，合家欢乐等的美好象征。
年夜饭的话，必吃的菜应该都是有饺子的吧，然后的话再来一个葱爆羊肉，还有什么好吃的。
年夜饭必吃的菜有各种鱼，预示年年有余，春卷说明春天要到了，各种丸子寓意团团圆圆。
我觉得年夜饭必吃的菜有清蒸鱼，饺子，还有一些青菜炒肉，藕片之类的菜。
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