我一般是看鱼的眼睛，或者看鱼的鳞片，如果鱼的鳞片没有明显的脱落，或者他的眼睛没有特别白的话应该是比较新鲜了。
选择鲜红色鱼鳃的鱼。鳃当中存在着含有蛋白质的血液，所以一旦鱼离开水面，血液中的蛋白质就会成为鳃上微生物的营养来源，供给它们繁殖。
我分辨鱼是否新鲜最简单的方法就是看它是不是活的。买鱼的时候我会选择让卖家现杀一条。会保证新鲜。
鱼是否新鲜，是可以通过颜色看出来的。颜色比较深，发紫的鱼就是不太新鲜的鱼。
为了区分这条鱼，是不是新鲜的，我们一定要用热水去鉴定一下这条鱼是不是新鲜。
如果你想要知道鱼是不是新鲜，那特别的简单，就是把它放到锅里去看一下鱼的表现。
掉线城与狂战士
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