牛眼睛菌的实体一般近球形或梨形的哦，如果是其他形状的牛眼睛菌大家就尽量不要购买了，因为只有近球形或梨形的牛眼睛菌的质量才是比较好的，牛眼睛菌的实体大概是从直径从几毫米到1米以上的了，并且牛眼睛菌通常无柄哦，当然了，牛眼睛菌的实体有时也是有假柄的。
牛眼睛菌的好处有很多，可以有滋阴润燥的作用，而且还可以镇静安神的哦，对于缓解精神紧张和压力有很好的作用和效果，同时也可以有清热解毒的作用，一般人都是可以食用的哦，比如说炒菜啊或者是煲汤都是不错的选择呢。
脑炎，中风，痛风，糖尿病，消化系统疾病，传染性疾病，神经性疾病，脾胃虚寒，久泄者少食或者勿食。另外有皮肤瘙痒等症患者勿食。
日常饮食虽然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康，吃牛眼睛菌不会上火的。
很多人觉得上火不是什么严重疾病，但是身体上火也是非常痛苦的，这样在吃牛眼睛菌的时候就能更好的调整了。
常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用，经常食用可抗癌防癌，增强体质，提高机体免疫之功效。
