根据芝麻需肥较多，而生育期又较短的特点，应重施底肥。底肥一般用腐熟的堆厩肥，人畜粪和饼肥等有机肥为好，根据肥料质量、土壤供肥能力和产量水平等确定合理的用肥量。一般每公顷施农家肥22500-30000公斤、磷肥225-300公斤、草木灰750公斤或钾肥75公斤，播种后施人畜粪水22500公斤左右。芝麻是浅根系作物，大约90%的根量分布在9.9-16.5厘米土层内。因此，底肥应浅施。整地时，均匀撒施有机肥，然后浅犁，也可在犁后耙前撒施有机肥。底肥数量不足时，也可将肥料先施在窝内或条播沟内，然后播种或移栽。
为了能满足中后期植株生长发育的需要，使芝麻花期生长旺盛，积累更多的光合产物，增加花蒴的数量，后期稳长不早衰，使籽粒充实饱满，必须进行追肥。芝麻追肥必须掌握追肥时期和方法。
关于追肥时期，掌握看苗施肥、狠抓花肥的原则。在苗势很差或幼苗大小相差较大时，可先少量追施提苗肥或偏施，以稀释腐熟的人粪尿或尿素效果好。“芝麻苗碗口大”时正是花芽分化时期，这时追肥效应最好。追肥以氮肥为主，磷、钾肥为辅。芝麻进入花期，植株的生长速度加快，对养分的需要量也显著增加，必须适时重施花肥，以化肥较为方便，也可施用腐熟的饼肥、粪肥、厩肥等。条播时应在行中间开沟条施或点施，施入10厘米左右土层中，以利根的吸收，施后覆土。
在撒播情况下，除腐熟的饼肥或颗粒状尿素可掺土撒施，随即中耕松土掩肥外，其它各种化肥都应该开穴点施，切忌撒施，如硫酸铵为粉末状，硝酸铵易潮解，都容易粘附在芝麻叶片茸毛上，引起烧苗。天气干旱时，施后灌水，才能充分发挥肥效。
芝麻对土壤的适应性较强，除过砂、过碱和排水不良的重黏土外均可种植，以轻壤至中壤为好，微酸性至中性，pH值6.5～7.5都适合种芝麻。芝麻在各生育阶段吸收营养物质的消长动态和植株生长趋势是一致的。从植株吸收氮、磷、钾的总和看，以盛花期至成熟期为最多，初花至盛花期次之，开花前较少。同时，芝麻还要从土壤中吸收硅、钙、镁、铝、铁、钠、锰等[2-4]。芝麻需肥量较大，每生产100 kg芝麻种子，需氮7～11 kg、磷2.5～3.8 kg、钾5～11 kg。每增施纯氮7.5 kg/hm2，可增产3.75～75 kg/hm2。我国北方土壤含氮低，南方含磷低，只有合理施肥耕作来提高单产。芝麻对土壤的适应性较强，除过砂、过碱和排水不良的重黏土外均可种植，以轻壤至中壤为好，微酸性至中性，pH值6.5～7.5都适合种芝麻。芝麻在各生育阶段吸收营养物质的消长动态和植株生长趋势是一致的。
从植株吸收氮、磷、钾的总和看，以盛花期至成熟期为最多，初花至盛花期次之，开花前较少。同时，芝麻还要从土壤中吸收硅、钙、镁、铝、铁、钠、锰等[2-4]。芝麻需肥量较大，每生产100 kg芝麻种子，需氮7～11 kg、磷2.5～3.8 kg、钾5～11 kg。每增施纯氮7.5 kg/hm2，可增产3.75～75 kg/hm2。我国北方土壤含氮低，南方含磷低，只有合理施肥耕作来提高单产。
芝麻对土壤的适应性较强，除过砂、过碱和排水不良的重黏土外均可种植，以轻壤至中壤为好，微酸性至中性，pH值6.5～7.5都适合种芝麻。芝麻在各生育阶段吸收营养物质的消长动态和植株生长趋势是一致的。
