买一套稳定的设备,操作可以简单也可复杂,但设备一定稳定,温度控制一定要稳定,时间控制精确,设备保压情况好等等,人为因素尽量减少对产品的干预,将传统啤酒工艺标准化,将啤酒做出特点来。
装修一定要体现出精酿鲜啤的特色,将装修的风格和啤酒的特色融为一体,这样对于产品本身才是一个最好的宣传,这样才能让顾客感到精酿鲜啤对比普通工业啤酒的优势,从而提高销售量。
。啤酒也是用来缓解压力,只是啤酒一般适合在安静的氛围中或者说装饰上采用原木家居,颜色上不要采用太艳丽的颜色,追求原生态的装修风格或许可以,让来客回归自然。
根据自己的经营形式,做针对性的特色装修,例如做啤酒+烧烤,就做啤酒与烧烤相结合的元素装饰,最重要是,要精致。
先有自己的整体思路。与夜店的鸡尾酒有所不同,夜店氛围欢愉,音乐等整体氛围都比较欢快,来释放压力等负面情绪。
根据自己选择的啤酒设备,做出合理的设计,可以让设备厂家给做布局方案,然后根据方案,做排水,做电等。






