我以前就是卖热水器的，哪种省电取决于你用的是机械板还是电脑版的热水器，机械板俗称傻瓜机，就是插上电，24小时冷了它就加热冷了它又加，无线循环的过程，其实这种是最耗电的，特别是你用水情况少的情况下，当然，它有它的优势，无需操作、价格便宜。电脑版的机子一般都带有定时加热功能，就是一天当中你设定每天的7点和晚上9点加热，那么只有这两个时间段，机子会给你加热到75°，其他时候都是保温，而且电脑版的机子都带有恒温功能，有些牌子是40°有些45°，当不加热的时段，只要你一直插着电，就会给你保温在这个温度，所以比较起来电脑版的机子更省电一些。
我认为一直开着省电，因为电热水器的工作原理是通过加热棒来加热内胆中的水，一旦达到我们设置的温度，就会自动停止加热。热水器停止加热时，热水器处于关闭状态，是不会耗电的。我们常说的省电方法就是要尽量的缩短加热时间，增加保温效果，减少不必要的热量流失。如果每天都要使用热水器的，不建议切断电源，可以将温度设定成恒温。冬天一般是60多度的样子，夏天就45度左右。开停的时间根据使用情况来定，可以保持热水器的通电，然后设置保温模式。这样可以只是使用到热水，而且能达到最佳的省电模式。
我个人认为在不断电的情况下省电，断电反而费电。举个例子:假如热水器装满一箱水，温度设置在50度，当热水器加热到50度时加热器就会停止加热，保温，热水器设置下限比如40度，当低于40度时就会自动加热，这样温度就不会绛的太低，加热时间就会缩短，所以能达到省电。
电热水器一直开肯定费电，因为热水器里面的水会慢慢降温，而当低于设定温度的时候就会启动加热。一个60升电热水器，一般最少2000瓦，一个小时2度电，算一天24小时，一个小时降温，半个小时加热，这是在不用热水的情况下，一天八九度电就这样浪费了。
电热水器的工作原理是通过加热棒来加热内胆中的水，一旦达到我们设置的温度，就会自动停止加热。热水器停止加热时，热水器处于关闭状态，是不会耗电的。我们常说的省电方法就是要尽量的缩短加热时间，增加保温效果，减少不必要的热量流失。
如果使用频率较高，经常需要使用热水，就应该始终保持通电状态，这样不仅相对比较省电，使用热水也很方便。但要注意，最好根据用水量的多少及季节环境温度高低合理调节水温。在热水够用的前提下尽量调低水温。
