如果你生活在东北,冬天窗外就是一个天然的冷冻柜,无论是家里买的肉,还是冻梨,冻柿子,都可以直接放在窗外,根本不用担心化了坏掉。
我记的以前冬天家里会买很多的菜。然后淹成酸菜。还有把豆角黄瓜晒干。有些菜还可以放在地窖。
冬天最好的储存食物的方法就是腌制了,尤其是肉质食品,腌制以后都会别有一番风味,变得更加的好吃。
可以在家里准备一个地窖,然后把很多容易坏的菜放到地窖当中,当然要控制好地窖的温度。
冬天天气比较冷然后我们是农村出去买菜又特此的贵就秋天的时候买一些白菜黄瓜什么的腌起来。还有做成那种酱。
北方冬天百姓家里都会储些大白菜,比较辛苦,不过酸菜吃的时候还是很不错的。