合理性使用化肥，在大蒜种植时，可以配合有机肥作基肥施用的化肥有：过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等，可以把大部分的钾磷肥和2/3的氮肥做基肥使用，其他做追肥使用。可以每亩施入氮肥30-35公斤、磷肥10-15公斤、钾肥8-10公斤、锌肥1-2公斤，或者每亩用30公斤的大蒜专用肥和50公斤的普钙肥，具体用量要根据实际地块情况增加或减少用量。
学分次追肥，追肥分多次，第一次可以在幼苗4-5叶时的退母期，每亩追施15公斤左右的氮肥或者适量的人粪尿，可以结合浇水时进行；第二次可以在9-10叶时的鳞茎膨大期或者蒜薹漏苞时，每亩追施3个15硫酸钾复合肥35公斤左右+15公斤的氮肥，此次施肥应当重施；第三次可以在蒜薹收到一半时进行，每亩追施3个15硫酸钾复合肥15-20公斤左右。
大蒜在不同生育期对各种养分的需求量也不同，需肥量随着生育期的增加而增加，据田间数据表明，大蒜整个生育期内，对氮肥吸收最多，根据吸收量的大小下面依次是钾肥、钙肥、磷肥、镁肥、锌肥等。尤其在大蒜鳞茎膨大、蒜薹生长的时期，更要尽可能多的补充钾肥和磷肥，一方面让大蒜蒜头更大更优质，另一方面预防植株根系早衰减产，同时提高对氮肥的吸收利用率。
由于大蒜生育期较长，并且根系较为浅薄，基本上在开春之后大蒜的土壤肥力也就基本上消耗的差不多了。及时追肥才能保证植株健壮生长。追肥以氮肥为主，磷钾肥为辅助，当然如果选择施复合肥的话效果或许会更好。磷钾肥方面也可以选择叶面喷施的方式，促进吸收，提高大蒜品质。
增施腐熟有机肥，鉴于大蒜是一种浅须根、水肥吸收能力弱的作物，要想大蒜根系发育好、更多更好的吸收养分，最终达到优质高产的目的，就需要尽可能多的增施优质有机肥，以保证表层土壤的疏松通透性。
基肥。基肥是很重要的，任何的农作物都离不开基肥。想要获得高产优质的大蒜，在施基肥方面就不能够吝啬，要大量。先是每亩施有机肥6000kg，在配合100kg饼肥和35kg的氮磷钾复混肥。
