同样的一个饮食诉求显形在西方是汉堡，在东方则是包子。一个外露，一个内敛。说这体现东西方文化的差异，一个开放，一个包容，倒也是有几分道理。我们可以清楚的看到汉堡里的肉饼和生菜还有溢出的沙拉，但除非你咬一口，或者更深才能知道包子里到底是什么馅。就其本身，我都是爱吃的。皮囊的给养是这样，为何精神的出路不能是这样。我宁愿他是这样。铺天盖地的调解类节目。 不知道为何这样，是人们的窥探心理，还是长舌效应。还是物质相对满足下精神独立开来滋养泛滥的放任。金牌调解，一直不知道前面为什么还要加两字，一直以为是核心人物的名称，例如“小贤陪你讲故事，你懂的。”后来广告看了才发现那是一洗衣粉的名字。老妈十二点多，必守在电视机前。一大学的男生问我有没有看过幸福魔方，熟悉却又想不起的名字。他还觉得很好看。且不说电视节目会不会为了提高收视率而添油加醋，反正肯定是有的，哈哈。我一看到这类节目，头皮都是发麻的。那些家长里短，恩怨情仇，悲欢离合，搬到电视上就能解决问题了吗。 包子里蕴含的精神呢，家丑不外扬这种几千年沿袭下来亘古不变的传统呢。那些在乎世俗目光的人们呢。一下子都不见了吗。西方心理问题会去找咨询师，东方则是搬上电视。 暗与明，与包子和汉堡的差异背道而驰。西方进行心理咨询是很正常的，东方去看精神科那就离被关起来不远了。反正，我受不了这样的电视。就是了。
同样的一个饮食诉求显形在西方是汉堡，在东方则是包子。一个外露，一个内敛。说这体现东西方文化的差异，一个开放，一个包容，倒也是有几分道理。我们可以清楚的看到汉堡里的肉饼和生菜还有溢出的沙拉，但除非你咬一口，或者更深才能知道包子里到底是什么馅。就其本身，我都是爱吃的。皮囊的给养是这样，为何精神的出路不能是这样。我宁愿他是这样。铺天盖地的调解类节目。 不知道为何这样，是人们的窥探心理，还是长舌效应。还是物质相对满足下精神独立开来滋养泛滥的放任。金牌调解，一直不知道前面为什么还要加两字，一直以为是核心人物的名称，例如“小贤陪你讲故事，你懂的。”后来广告看了才发现那是一洗衣粉的名字。老妈十二点多，必守在电视机前。一大学的男生问我有没有看过幸福魔方，熟悉却又想不起的名字。他还觉得很好看。且不说电视节目会不会为了提高收视率而添油加醋，反正肯定是有的，哈哈。我一看到这类节目，头皮都是发麻的。那些家长里短，恩怨情仇，悲欢离合，搬到电视上就能解决问题了吗。 包子里蕴含的精神呢，家丑不外扬这种几千年沿袭下来亘古不变的传统呢。那些在乎世俗目光的人们呢。一下子都不见了吗。西方心理问题会去找咨询师，东方则是搬上电视。 暗与明，与包子和汉堡的差异背道而驰。西方进行心理咨询是很正常的，东方去看精神科那就离被关起来不远了。反正，我受不了这样的电视。就是了。
中国的传统面食，如肉夹馍，包子这类，是有着个体差异，以及手的温度的。对面食讲究的人，发面死面，面的软硬，都是影响口感的。每块面团，发酵的时间不同，加水多少不同，和面的人的手感不同，也许每个面团都是独一无二的存在。然后这些面团在经过手的温度变成包子，变成肉夹馍。中国地域广，北方人偏爱咸南方人偏爱甜。（当然粽子是个异端）就包子而言，北方有大笼屉蒸出来的大包子，包子个头大，面皮松软。包子馅儿以咸为主，糖三角是北方甜包子的代表。再以扬州包子为例，我个人极度喜欢三丁包，鸡丁肉丁笋丁为馅儿，相对北方包子馅儿偏甜，个头偏小，看起来更精致。再说南京的灌汤包，包子皮薄而透明，不松软有一点点Q的感觉，鸡鸣寺鸡汁灌汤包和阿春家蟹黄汤包都是极品。广东叉烧包上海小笼包这些我没吃过很极品的暂且不提。我对汉堡的理解只是在肯德基麦当劳汉堡王的层面上。这些快餐店做出来的汉堡让我认为，麦当劳A店的麦辣鸡腿汉堡和B店的麦辣鸡腿汉堡没有一点区别。上海的麦辣鸡腿堡和北京的也没区别。当然你如果说今天的比昨天的多几片菜叶，这个我无话可说。
包子的话呢，精华的部分在内部，外表看上去其貌不扬，平平凡凡，只有一口咬下去才知道真滋味，当然我作为南方人对包子没多大爱，也不讨厌，只觉得还挺好吃的。汉堡的话，看上去挺复杂的，不过你不用将面包掀开都知道里面是些什么东西，一目了然，不喜欢的食材抽出来都没问题，我对汉堡也没多大爱，主要是在国外吃多了就觉得腻。对于文化差异的话，中国人比较含蓄，很少向外国人一样直白的表达，父母都将浓浓的爱藏在严厉的外表下，外国人则是很喜欢亲来亲去说’我爱你‘，也非常的直接。做包子时都是将好的馅料揉进面团里，层层裹起来，做汉堡时就是一个一个食材往上放，最后盖个面包。含蓄和开放，包子和汉堡。我觉得这就是区别。
