西方人在吃饭的时候大多喜欢用刀和叉，而我们中国人就习惯了用筷子，筷子文化在中国也是源远流长的，从小我们在父母的教导下都学会使用筷子，有的时候还会因为学不会而哭闹，但是最后我们都会欣然接受快速带给我们的便利。中国还有一个传统，就是在过年的时候要购买新的筷子使用，这样代表新的一年有一个气象。
在购买筷子的时候，很多人会选择材质，使用方不方便，但是大多数人都忽略了筷子是否过期，或者家中长时间使用的筷子，也不会管他是否已经是到了使用年限。有的人就很疑惑，难道筷子有过期的时候吗？其实筷子也有一定的使用年限，或者在购买的时候就是已经过期的木质筷子，如果购买到家中或者长时间使用过期筷子，也会对我们身体造成一定的伤害。
在购买筷子的时候或者是观察自己家中的筷子，如果轻轻的回折的话，会听见滋滋的要破裂的声音，那么尽量将这种筷子换掉，或者是在弯曲筷子松手之后，筷子不能够恢复原来的状态。这种情况下，通常是说明筷子已经到了使用的期限，或者它的材质特别软，不适合家庭中的使用，那么应尽量将它换掉。而对于有的筷子你还没有碰它，它就已经变弯了，或者是变形了，这样的筷子也不要使用了，一方面我们不知道它变形的原因，是否存在一定的安全隐患，另一方面它变形之后使用起来也不是很方便。
家中长时间使用的筷子，如果在刷干净之后，闻起来会有异味，那么这样的筷子就更应该扔掉了，因为所闻到的异味可能是由于长时间使用的油渍进入到筷子中不能够清洗干净，长时间残留的话，必然会导致细菌从口入，或者是这种异味来自于筷子本身散发出来的化学物质的气味，在长时间使用后，或者是遇到家中的类似醋或者酱油的调料，它发生化学反应挥发出来的气味，那么这样必然也会对身体造成伤害。
有的家庭中有小孩子，所以家长喜欢用各种五颜六色的筷子来给孩子使用，但是在选购的时候也一定要注意筷子是否合格，会不会挥发出有害的气体，影响到宝宝的健康。日常中家里使用的筷子，如果觉得已经到达一定的使用年限了，那么最好是换一批新的筷子，以防患于未然。
筷子是中国人每天都使用的东西，筷子的卫生至关重要。筷子也有保质期，如何识别过期筷子呢？
鉴别“过期”筷子
1、筷子上如果出现非竹子或木头本色的斑点，表示筷子很可能已经发霉变质，不能继续使用；
3、闻一闻筷子是否有酸味，如果有奇怪腐臭味，不能继续使用；
2、筷子出现弯曲、变形，表示已经受潮或者搁置时间太长，已经过了保质期；
4、重复使用的筷子应尽量减少磕碰，减少筷子表面上的磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂、洗涤剂残留，为细菌的滋生提供场所。
