我觉得这个可能是破除不了的，连锁餐厅像他们经营这么多年其实都是有他们的道理的，他们的“产品标准化”其实都是经过这么多年的摸索起来的，这个“产品标准化”很长时间里面可以说是为他们创造盈利和招揽顾客的一套标准。这个标准化在这么长的时间里都没有被换过，不是你说换就换的，因为毕竟一套标准化问题建立的很长时间的，摸索也并不是说来就来的，这样其实是挺难的一种标准，不是轻易的就可以说改就可以改的。
那些快餐企业比如说肯德基或者麦当劳，他们的标准化其实都是特定的，比如说对顾客的一种态度，你的微笑程度和每个人在顾客进门时我们应该说什么话。他们对于食品的制作其实也有一套自己的流程，比如说先进先出就是先用时间比较靠近现在的一些半成品，比如说在顾客手里的东西如果他们想要退的话是不可以再卖给另一个顾客的，而是直接扔掉，如果再卖给另一个顾客其实是违反规则的。也就是因为这些标准化的规矩才是他们长久的原因，所以并不是说改就改的。
主要是模式雷同，创新不足 。
随着市场需求不断增强，发展领域进一步拓宽，一批品牌代表企业纷纷涌现与壮大，但是，在企业发展中，仍然存在着经营方式千篇一律、无特色，定位与模式、市场与目标、速度与效益、理想与现实之间的磨合，存在着模式雷同和创新不足的现象。如何更好地解决企业发展中的赢利模式和成功发展的有效途径，需要我们继续实践和深入探索，以更好地满足社会需求和实现企业稳步快速发展。
