西湖龙井之所以这么有名，得益于它本身的质量，更得益于由它所衍生出的西湖龙井文化。
首先说质量。西湖龙井主产区为浙江杭州西湖村及其周边，这里拥有得天独厚的茶叶生产地理优势：常年温度适宜，光照充足，雨水较多，且排水较好。并且种植茶叶需要酸性土壤，而西湖村土壤正属于微酸性。
自然环境造就的西湖龙井，茶叶青翠，富有光泽，冲泡饮之，沁人心脾。
当然，杭州作为南宋定都之地，经济较为繁荣。这也催生出茶叶经济，让西湖龙井有机会与今人相见。
其次谈及西湖龙井的文化，可谓底蕴深厚。茶圣陆羽的《茶经》中，就有杭州适宜产茶的记载。之后大诗人苏轼，也对西湖龙井赞赏有加，诗中有说“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，正是对龙井的描述。
还有乾隆皇帝下江南时候，据说品了西湖龙井，也是非常满意，直接将狮峰山封为御用产茶地。
而到今天，我国也大力推广西湖龙井茶，让其走向了世界。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
