在广东潮汕人和客家人交界的凤凰山区，还有一种文化，叫半山客文化。虽然人们自认为是客家人，但因为是两种文化交界融合的地方，在那一带能够看到的主要文化特征，都有明显的文化融合特点，比如，半山客的房屋常常采用潮汕人的样式，而不是客家人常有的围龙屋，那里的人通常都是客家话会说，潮汕话也会说的，信仰也是潮客地区都有的。
广东海陆丰地区的许多文化习俗，可溯源于中原，寻根于浙、闽，有些发源于中原、浙、闽等地的古老民俗事象，在南方很多地方不易找到，而在海陆丰地区却盛行不衰。海陆丰地区的正字戏、西秦戏、白字戏、皮影、滚地金龙五个项目被国务院颁布为首批国家级非物质文化遗产。这里的民俗风情，常成为专家学者探讨文化积淀的。
饮食文化有早茶，午茶，蒸，煮，炸各式茶点应有尽有，最著名的还是潮汕工夫茶，讲究茶具，茶的品质，水的温度，冲茶方法。湯文化，不管是盛宴，还是家常便饭都离不汤，菜系主要有粤菜和潮菜二大菜系，小吃有潮汕牛肉丸，有各种魚丸，魚饺，魚饼，魚面，广州的炒河粉最为著名，粤式月饼种类之多，有莲蓉，豆沙，果仁，旦黃，冰皮口味各异，希望各位朋友多来广东游玩。
广东大部分文化溯追源于闽，河南，潮，客，文化领地，当地有较多的潮，客，闽，民俗风情，语言多彩多样，像闽南语，潮汕话，邑话，黎话，客家话，雷州话，等等鲜见的方言多种化，有正字戏，皮戏，西秦戏，等等被国务院称为文化遗产！
有广雕 、广彩 、广绣 、潮州木雕、潮绣、潮汕抽纱、潮州工艺瓷等工艺精品。雷州半岛不仅有“天下四绝”之一的雷州换鼓、“南方兵马俑”的雷州石狗，而且有非物质文化遗产——雷州歌、雷剧、雷州音乐、雷州姑娘歌、傩舞等。
广东最重要的是岭南文化,珠三角的广府人的文化,这里的特色文化有粤剧,广彩,早茶,舞狮等;潮州人有潮剧,秧哥,大锣鼓,潮绣等;客家人有客家山歌等。
