接触茶的，那还是小时候的事儿。小时候喝爷爷搪瓷杯里的浓茶，搪瓷杯壁有一层厚厚的茶垢，茶汤上飘着若隐若现的五颜六色的“油渍”，拿起杯子一咕噜喝到肚子里，心里瞬间爽爽的。后来接触茶，可能喝的茶多了，嘴也开始叼了，像爷爷杯里的茶再也不喝了，从心底里开始排斥这样的味道，爷爷杯里的茶，就变成了回忆。
一开始喝茶是因为白水不好喝，喝别的饮料又不健康，就选择了茶，现在我每天都喝上三两杯茶，听同事说喝茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。
茶多酚是以儿茶素为主体的多酚类化合物，是一种延缓衰老、增强机体免疫效应的抗氧化剂，不但可以预防动脉硬化和心血管疾病，还可以适当的起到防癌的作用。
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
茶叶还是降脂高手，并有助于降低尿酸、预防痛风，茶叶中的儿茶素可以抑制尿酸的生成，进而改善血液中尿酸的浓度，从而预防痛风的发生。
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
