中国的少数民族有：壮族、阿昌族、白族、保安族、布朗族、布依族、朝鲜族、达斡尔族、傣族、德昂族、侗族、东乡族、独龙族、鄂伦春族、俄罗斯族、鄂温克族、高山族、仡佬族、哈尼族等等。
我了解过的少数民族有彝族，因为彝族他们离我很近，我的身边就有很多的一组，然后彝族他们比较重情谊，热情开朗，对人们也非常的好热情。
就我了解过的少数民族有新疆维吾尔族，我对这个民族特别的印象深刻，因为我去那边旅游，他们热情的款待我。
对于少数民族对我来说，我感觉他们可能说人烟比较稀少了一些，有些特殊的文化，也是值得我们去学习的。
佤族、黎族喜欢用竹筒做饭，做出的饭带有新竹的清香；流动性较大的游牧民族常以青稞、燕麦等做成炒面。
我了解的新疆维吾尔族里面的葡萄很好吃，新疆葡萄也很有名，最主要就是里面的漂亮姑娘，帅小伙很多。
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