中国是一个具有5000年文明史的国家，礼仪之邦是世界对古代中国的一种尊称！我们在长期的历史发展中，形成了自己独特的文化特征与符号！
例如，在吃的方面，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少已经成了大家的共识！这与英国绅士晚上点起蜡烛，美美地进行一顿晚宴是不一样的！因为在他们看来，晚饭时正餐！
中国，最重要的一顿饭当然是午饭！晚饭仅仅是个肚子不留空的“喝汤”罢了！现在随着生活节奏的自爱快，很多人往往白天非常凑合，早餐也不迟，午餐就吃一点，晚饭的时候，是一家人聚合的时间，这时候，很多认为在一起有吃有喝，有说有笑！这仿佛也行为一顿正餐！
可是，晚上的吃得太多，许多不良的信息就会反映过来！比如高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖等症状！
其实，我们还是要坚持国人的正确理解！晚饭的时候，一定少吃一些！因为晚上我们的运动量少，吃进去的食物在一定程度上，会转化为脂肪！不利于身体的健康！多喝一些汤，例如小米稀饭、美味疙瘩汤，都是可以的！这样对于健康有保证，对于身体正常体表特征的维持也是很不错的！
俗话说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”。我觉得这句话一点也不假，晚上就是应该吃的少一点。
因为我们都知道吃过晚餐之后我们的运动量就会变得非常少，毕竟已经到了晚上了，吃过晚餐之后一般就会看一会儿电视，然后就会上床睡觉了。而且无论是脑力还是体力活动都非常的少，所以说在这个时间段里面我们身体对能量的需求也并不多。如果这个时候摄入过多的能量，且不说会增加自身的体重，同样也会让自己的肠胃负担加重。
当然晚餐吃的少这种事情也是分情况而定的，如果有些人晚上需要工作，或者晚上的工作量要大于白天，这个时候晚餐也要吃的和中午一样好。毕竟晚餐过后你也是需要大量的能量来让自己工作。
不过无论是哪个时间段的用食，都不应该过量，而且最好讲究荤素搭配，这样对我们的身体才是最有利的。
我觉得最养生的吃法就是我们家这边的一日三餐了。
很多地方的三餐中晚餐都是非常隆重的，而且很多人都会把宴会或是聚会安排在晚餐时刻。但是这样的吃法是非常不利于身体健康的，因为聚会时的食物大多都是不利于消化的。
我们家这边的聚会类民间习俗红白喜事什么的，全部都是安排在中饭时间，这样会更利于人们消化食物。
晚餐的时候，我们的主食基本都是粥类，加上各种饼或者馒头，还有就是家常的小菜。虽然这些食物都是非常普通的，但吃到胃里却是非常的舒服。就我所知我们这边只要是按时吃饭的，很少有在胃上面有疾病出现的。
当然每个地方都有他们各自的习俗，如果晚餐不喜欢吃粥，也可以选择比较清淡的食物，最好不要是类似于牛、羊肉类等非常不容易消化的东西。这些东西会增加胃肠的负荷，对身体尤其不好。
晚餐讲究的是不油腻，而且要少吃，这样才是最健康的晚餐。
觉得晚餐的话大家都尽量不要吃太油腻的东西，以为你吃了晚餐没多久，你要开始睡觉了，如果你吃了太多油腻的东西，是很容易发胖的，它会堆积在你的脂肪上，然后会让你长胖。所以我们晚餐尽量吃一些水果蔬菜，或者是一些杂粮，这些东西都是比较好吸收，比较好消化的，有利于我们晚上睡觉。
而且晚上也不应该多吃，其实在我看来，晚餐应该是一日三餐里面吃的最少的，因为晚上的话我们可能不需要做很多的活动，吃一点点就可以了，自己觉得有稍稍的饱腹感就可以放下筷子了，吃太多的话，虽然你晚上休息都休息的不好。而且其实晚上不吃饭是减肥的一个很好的方法，因为你晚上不吃饭的话，你就可以很明显地感受到你自己真的瘦下来了，但是一定要坚持。
我觉得一日三餐应该这样吃：早餐要吃的有营养，午餐要吃饱，晚餐可以稍微少吃一点，不要吃得太饱了。
在从前，人们总是认为晚餐一定要吃饱，不然漫漫长夜就会挨饿，这是很不好受的，以前也没余夜宵，所以只能在晚餐的时候多吃点。
其实夜宵也是一种很不健康的饮食，晚餐也不需要吃得很饱，反而饿一点更好。因为晚餐之后没过多久就进入睡眠了，人的肠胃都需要休息，如果这个时候吃得很饱，就是在为肠胃增加负担。甚至还会长脂肪变胖。
从健康科学的角度来说，晚餐是不建议吃得太饱的，吃一点蔬菜类的东西更好，不要吃太油腻的，也不要吃得太咸了，平时还是要以偏淡的口味为主。
但是我们国人似乎都不太讲究和注意晚餐这事，很多的大的饭局都是晚餐，大家都吃得酒足饭饱，这其实是不太健康的。
早就有人说过，皇帝的早餐。大臣的午餐，乞丐的晚餐。
现在人的养生意识越来越高。所有的人都在追求健康的身体，所以在我们选择晚餐的时候也要根据健康安全的原则来配置。
晚上各个器官都快要休息了，所以我们不要给他们增添负担，在选择食品的时候，要选择易消化的，不油腻的。
我们的白天活动量很大，所以吃东西要吃那些比较能补充能量的。但是晚上就没有这个必要了，尽量选择一些清淡的东西来吃。
晚上最好喝一些汤或者是粥。以素食为主，如果在减肥期间的话，还可以吃一些沙拉或者水果。
有些人已经养成了习惯如果晚上没有饱腹感的话他们是睡不着觉的，这样我们可以通过吃一些粗粮来填饱肚子。用小米子做成粥或者是用燕麦片来代替晚餐。也可以吃少量的米饭配青菜。
