太多食材有太多的搭配方案，不过有时稍不注意，就会物极必反，吃出了不健康。
最错误的常识搭配
●黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
●茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
最营养流失的搭配
●豆浆+鸡蛋
鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
最“毁”容的搭配
●海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
●牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收.
关于食物，大多数人都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白，哪些吃了变肥，哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配，也许就不是那么了解透彻了。实际上，有些食物单个看没有任何营养上的缺失，但一旦与其他食物搭配，说不定会起到不小的“毁容”效果。
如牛肉和饭都属于高热量食物，当你进食了一碟红烧牛肉饭，食物进入胃之后，胃便会立刻分泌胃液来消化和分解食物，但是消化牛肉的胃液是酸性的，消化饭的胃液是碱性的，于是两者就会中和，变成没有合适的胃液来消化食物。这时，胃再一次分泌两种胃液来消化食物，同样又被中和，所以胃便不能有效地消化食物，食物于是在体内腐烂、发酵，变成废料、毒素，积存在我们体内，特别是大腿、腰部、臀部和上臂等少活动的部位。如果每天都这样，不能有效地消化、分解和吸收，然后把多余的排泄出体外，身体便自然被积聚的脂肪引致膨胀，而且还会积存很多用来稀解体内毒素和中和酸性脂肪的水分，最后变肥胖了。 这里我在介绍一下最暴肥的食物搭配 ：
1.蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
2.汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
所以，多学习这方面的知识，将食物分类，在高热量与低热量食物中搭配均匀，对你的身体健康、美容健身颇为重要。
陆贞传奇中有说黄鳝和山楂一起吃会导致滑胎，所以孕妇千万不可以吃。剧中何丹娘因为这个原因帮助男主破获一场诈骗。
最近也是经常外卖，我们公司得一家客户，原本是送外卖得，因为看多了外卖得不健康和不规则操作选择自己做外卖。家庭外卖分量多干净卫生价格还便宜。她就经常说这些东西不能搭配在一起。
冬吃萝卜夏吃姜，晚上吃姜赛砒霜。姜对我们平时来说真的是菜中不可缺少得部分，而且姜茶可以预防对感冒，我还喝着红糖姜茶是缓解经期疼痛得，效果还不错，但是不能晚上吃姜对身体不好。
微微一笑K.O啤酒不能配海鲜，当时就觉得K.O长得帅说什么都是对的，不过也是经过考究才会在电视剧上播出来得吧。
牛奶是个好东西，营养丰富，但是和很平常米汤放在一起就会导致视力问题，至于什么原因我不是太清楚，都是听家里老人讲的。记得最清楚得应该是鸡蛋和豆浆不能在一起，是在学校买早点的时候，卖豆浆得阿姨说你已经买了鸡蛋了就不要买我的豆浆了，说会破坏什么组织结构，危害身体健康，但是觉得这位阿姨是最可爱的人。
刚问了朋友得到了一些回答是这样，海鲜和维生素C不可以搭配食用，酒和头孢酒会消除药性都是不能用酒送服得，鸡蛋和糖精也是会破坏蛋白质，海鲜不能和柿子一起吃。
不管是否经过科学验证，这叫有备无患，尽量避免这些食物得碰撞。毕竟身体是革命得本钱。
