梨，自然界的果实和和时节都是对应的，夏季易生心火，就有苦瓜灭火，而秋季易生肺燥，则有梨子润燥。梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。我在秋天的时候总是将梨煮熟或蒸熟吃，冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。而且梨本身就是一种很好吃的水果。
我认为秋天好吃的美食有百合粥，秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，我常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。所以就经常做百合粥，百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
秋天我想到的第一个就是花生，花生具有降血糖、护心脏、还防癌，我认为秋天刚刚下来的花生最好的吃法就是连壳煮着吃，煮熟后的花生，不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。平时我们在吃烧烤的时候也通常会点一盘花生，花生吃起来很美味，有营养，是我最喜欢的食物，而且花生的做法有很多，比如炸花生米，煮花生，包括做菜都是可以的。对于女生女生来说，秋天到了，要多多保养，这个季节就可以用花生搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
秋季有很多的美食，尤其是何莲，荷莲一身宝，秋藕最补人，每逢秋季，桂花糯米藕总是少不了的一道美味，加了红糖红枣熬煮的莲藕，和它原本的清甜气质判若两样，甜得浑厚而有风韵，脆意稍减，粉糯渐长，藕断丝连，甜意绵绵。
一提秋天我第一个想到的就是螃蟹，尤其是飞蟹，相对于大闸蟹浓郁的醇香，飞蟹带来的则是极致的新鲜，对于飞蟹，我们大连人最常见的吃法就是清蒸，吃的就是这一口原汁原味的鲜美。
在我们老家，一到秋天就可以看到很多的爷爷奶奶们拿着小篮子和小铲子到处找马齿苋，我最爱吃马齿苋加香油凉拌，满口清香，特别好吃，还可以用马齿苋包饺子，也很好吃。
