石墨烯本身就是碳材料，碳就是我们生活周遭最普遍的材料，本身对人体并无伤害。但石墨烯主要在于制程中产生的问题：一种是由于从石墨制造的方式是经由化学或机械剥离方式分离碳薄层，形成可能产生吸入暴露的干燥粉末。有文献指出锋利的、小块的石墨烯很容易被分解掉，如果这些物质碎片与人类细胞发生接触，它们可以切开人体细胞并被其吸收。目前还不能完全确定人类长期接触石墨烯的后果。但某些关于石墨烯药物载体的文献也指出，石墨烯锯齿边缘并不像其他研究认为能够轻易穿刺入人类皮肤以及免疫细胞的细胞膜，反而是太大石墨烯无法排出体外比较严重。
另一个是制程中污染环境的问题。传统氧化还原法以石墨加酸加碱做成石墨烯，有文献指出还原不完整的石墨烯氧化物纳米颗粒能通过地表水迅速传播，这意味着，如果这种物质不小心流入湖中或河中，就会对动物、植物、甚至人类造成潜在危害。某些团队研究了含绝少有机物的地下水资源，发现这些水的硬度偏高，氧化石墨烯纳米粒子在这样的环境下会变得不稳定形成沉淀。其实，氧化物的自由基很容易与其他物质结合成共价键，相关研究已经至少进行二年以来，目前还没有任何研究证实石墨烯会对环境造成污染。讽刺的是，我们还利用石墨烯氧化物吸附水中有毒物质。所以可以看出，在实验设计时已经有了定见，就会朝着那个方向去思考，缺乏完整的判断能力。
所以，制程所产生的副产品比石墨烯本身对环境的伤害更严重，其次，呼吸道吸入干燥粉末也容易造成呼吸道慢性病的可能性高。说也奇怪，传统氧化还原法不仅物性差，还有环境污染的问题产生，也只有干式制程才能够同时解决物性及污染的问题，而且成本还低于1/200，就等待我们陆续发表相关产品来证实了。
人体大部分的结构在纳米尺度是流体，包括﹕
1. 人体最大的组分→ 水（包含溶解的离子），在纳米尺度当然是流体。
2.生物膜→ 脂质，和水一样也是流体。
3.蛋白质→ 尺度是百纳米，这意味着如果不幸纳米线拦腰切过的话，有一定概率被截断，这意味着有部分蛋白质被破坏。人体每时每刻都有大量的蛋白质降解掉，这一纳米薄层对人体来说影响不大，很快就可以得以恢复，当然也不会致命。
4.DNA→ 完全展开长度是微米尺度的，就是固缩为染色体也是微米（μm）尺度的，也就是一碰到线的话基本挂定了，也就是 DNA断裂。不过DNA断裂对人体来说不会陌生，人体有很好的机制来修复这种损伤。即使是修复不了，也不会立刻致命的，DNA对细胞的作用要通过 DNA→ RNA→ protein的过程，也就是有延时，所以影响不会立刻体现出来。细胞检测到 DNA破坏得太厉害后会激活细胞凋亡，也就是这一层的细胞部分清除掉了，但这个过程有足够时间复制出新的细胞。
再加上纳米微片与人体细胞接触后仅有凡得瓦力，无足够动能去切断细胞内化学键，所以不用怕，死不了的。
近来最新的两项研究似乎对石墨烯而言不是很好的消息。其一，布朗大学的生物学者、工程师和材料科学家团队检测了这种材料对于人体细胞的潜在毒性。他们发现石墨烯纳米粒子的锯齿边缘非常锋利和强劲，能够轻易穿刺入人类皮肤以及免疫细胞的细胞膜，可见石墨烯确实对人类和其他动物都存在潜在的严重危害。
这项研究的作者之一，同时也是工程学教授的RobertHurt就说：“这些材料可被无意吸入，或者故意注入以及作为新型生物医学技术的组件植入人体，所以我们需要了解它们在体内和细胞会产生怎样的互动。”
另外一项研究则由加利福尼亚大学的研究团队发起。伯恩斯工程学院在研究中发现氧化石墨烯纳米粒子如果找到进入地表或地下水资源的方式，就能够对环境产生影响。团队研究了含绝少有机物的地下水资源，这些水的硬度偏高，氧化石墨烯纳米粒子在这样的环境下会变得不稳定形成沉淀。
不过在如湖泊、河流之类的地表水，有机物含量相对较多，水硬度更低，这些粒子就更加稳定能够漂流向更远的地方，也会流往地下。所以这种纳米粒子的泄露就有可能对有机物、植物、鱼、动物和人类造成危害。受影响的区域很快就会扩散。发表论文的联合作者JacobD.Lanphere表示：“今天的情况和30年前化学品和药品充斥我们周围的情况相似。我们还不知道这些工程纳米材料在进入到地下或者水里面以后将会发生什么。所以我们需要主动研究，我们需要数据来确认未来的科技是否能够应用这样的材料。”
当前，材料安全数据表有关石墨烯的行业应用仍是不完整的。上书这种材料对于皮肤和眼睛，以及对于呼吸和摄取都存在潜在的危害与刺激。暂时没有信息表明这类物质是否存在致癌风险或者是潜在的发育毒性。
上面所说第一项研究的科学家就指出，石墨烯的开发仍处在初级阶段，并且作为一种人造材料，现在这个时期正是我们测试和了解其潜在危害的好机会。在石墨烯真正开始在我们的生活中越来越广泛存在之前，我们还有数年时间做进一步研究。现在的挑战就是要解决其安全性问题，让石墨烯对我们自身和我们的星球而言都尽可能变得安全。
若从化学活性角度来讲，除了一些特定边缘含量较多的样品外，石墨烯非常稳定，在常温下难以发生反应，从这个角度来说比较安全。然而难以反应并不代表对生物体无害。石墨烯水溶性油溶性都很差，造成代谢困难，在人体内积累也是会对人体产生负面影响的。
纳米级小尺寸的石墨烯可以被人体代谢掉，因此对人体没有危害。
印象中好像看过一篇paper提到了大尺寸石墨烯好像会在体内累积难以代谢，先马克一下，等我找到了是哪篇paper再回来修改
石墨烯氧化物与石墨烯有很大区别。氧化石墨烯（GO）性质根据制备方法不同可以非常不一样，有些GO可以用作催化剂，做到很多金属催化剂可以做到的事。因此需要区分地看待。
