蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质.营养丰富，能为身体和肌肤带来最充足的滋养，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容，减肥的作用。
中国是世界上最大的蜂蜜生产国，2016年全年的产量为七十万吨，占世界蜂蜜总产量的四分之一。欧美许多发达国家都是中国的贸易伙伴，中国是世界上最重要的蜂蜜出口国。但是原本很有优势的中国蜂蜜市场却因为一些原因，陷入出口没人要，国内没人买的困境中。
目前我国市场上是有很多假的蜂蜜的，蜂农前天晚上喂蜂的时候将糖水灌到蜂巢里，摇出来的大家一位是蜂蜜，其实是假的蜂蜜，按照国家标准来说，蜂蜜产品中是不得添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质，所以，目前市场上有一些蜂蜜膏、蜂蜜乳，这些打着蜂蜜旗号的商品都不算蜂蜜。有些人用果脯糖浆冒充蜂蜜，蜂蜜十几元一斤，果脯糖浆却只有一块钱一斤，价格悬殊大，老百姓吃到好蜜真是太难了。中国蜂蜜市场上存在的这些乱象，导致了一个结果：消费者对市场上的国产蜂蜜产生了不信任，并形成了一个尴尬的局面，中国蜂蜜出口没人要，国内没人买。人坑人，最后坑自己，想买真蜜的买不到！想卖真蜜的卖不了！因为造假所以把自己作死了呀！
现在蜂蜜的国家标准太低
现在市场那么激烈，都是在打价格战。工厂的问题管理，在工艺上有没有更也的提高，减少不必要的环节提高效率，减少人工成本，打造自己的产品系列，现在做家私的都是做文化产品，都在讲内涵，蜂蜜也是这样。
美国、加拿大、日本、德国以及欧洲的其他一些国家，蜂蜜的消耗量非常大，我们国家原本有20%的蜂蜜产量是出口的，主要出口这些国家地区，但是现在很多国家非常看重蜂蜜的质量和安全性，我们国家市场上的蜂蜜又鱼龙混杂，所以导致我国蜂蜜出口严重受限，现在对美国的出口基本处于停滞的状态。
