枸杞子不仅仅是食材还能当药材，对人身体非常有好处。枸杞子具备保健功效，补肾益精，养肝明目，润肺止咳的功效。据研究枸杞子富含大量的胡箩卜素，维生素A，蛋白质，脂肪和磷，铁等营养物质。枸杞子的维生素C的含量要比橙子高，β胡萝卜素含量要比普通胡萝卜素要高。还有枸杞子可以增强免疫力，具有保护肝，抗疲劳，抗衰老，比较适合抵抗力低下，身体虚弱者人群使用。
枸杞怎么吃更好？
一般情况下，健壮的成年人吃枸杞子每天大约在20克就行，如果生病了要治疗的话可以增加到大约30克左右。枸杞子要记得常吃，但不能一次性大量的吃，因为吃多了会上火，引发其他症状出现。枸杞子用于泡水或者煲汤，要是只喝汤水的话是不能够全部吸收枸杞子的营养，最好是连枸杞子一起吃掉。
枸杞子根本不用加工任何成分，可以直接嚼服使用枸杞子这样一来对枸杞子的营养成分吸收会更丰富一些，枸杞子可以用水洗干净之后就能嚼服，但是要适量的使用。
【图片来源于新浪健康】
枸杞桂圆鸡蛋汤
鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。
功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。
我们大叔级别的一般都是保温杯泡水，走哪喝到哪
枸杞和红枣一起泡水喝，养生补血。。。
