叶绿素，是高等植物和其他所有能进行光合作用的生物体中含有的一类天然绿色色素，具有减少某些化学毒素的致突变作用，在一些常见的食物当中，如胡萝卜、南瓜、咸菜、菠菜、油菜、西蓝花等，都含有丰富的叶绿素。另外，这些食物中还含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素不但具有抗氧化的功能，它们在人体内还能转化成具有增强人体上皮组织抵抗力和修复功能的维生素A，经常吃可以减少呼吸道粘膜的受损，尤其适合环境污染较严重时食用。
食物中的部分维生素、矿物质元素，以及多酚类化合物、类胡萝卜素、有机酸等多种植物化学成分，都具有良好抗氧化作用，经常摄入有利于清除人体内的自由基，减少脂质过氧化物的伤害，从而起到提高人体抗氧户的能力。所以，防肺可多吃富含这类营养物质的食物，新鲜的蔬菜、水果，尤其是颜色越深、越是鲜艳的蔬果，含有的抗氧户物质就越多，如草莓、蓝莓、桑葚、火龙果、黄桃等。
大白菜、猪肝各分别准备一百五十克，葱、姜适量。猪肝切成薄片，白菜洗净，锅里油热，倒进姜，葱后倒两碗水，沸腾后放进猪肝、大白菜，在沸腾后进行调味即可。大白菜具有清热，去火功效。猪肝，有益人体肝脏、可补血等，一起做汤能够补血、美颜，清肺，排毒等。
百合、大白梨、银耳，这些白色食物对肺都有好处，可以多吃。我的一个亲属哮喘，前几年病的较重，不敢出门，后来把百合打成粉，每天早晨冲成糊状当早餐吃，这两年恢复的挺好。还有一个清肺的方法就是到树木比较多，空气比较好的地方深呼吸，对肺也有好处。
山药、花生仁各取五十克，大米一百克。花生仁、米洗净，冷水浸透，山药削皮，切块，泡水。以上食材一同放锅，大火烧沸后改小火熬成粥，放些冰糖即可。健脾，润肺、止咳，很适宜肺虚者食用，可以提高肺功能，达到清肺、润肺功效。
马蹄，雪梨，冰糖备用，把马蹄、雪梨除皮，切丁，锅里加水放进马蹄、雪梨丁。开火煮十分钟，加冰糖、枸杞，煮沸即可。人吸入过多灰尘，易造成嗓子发干，发疼，饮用此汤水可以起到清热、去毒、生津润燥、去火、清咽化去痰等作用。
