被食物噎住了。，首先就是先不要急，不要慌乱，可以先给患者，端来一碗水，让他去，喝水，这样很容易咽下去食物。当然，这只是针对普通的，噎住的患者，如果他噎住的是鱼刺或者骨头之类的，就要让它往下吞咽食物，多吃点米饭，馒头，这样有助于把食物往下压下去。或者也可以去喝醋，醋也有润滑的作用。
记得以前，我们一起去姥姥家，弟弟他爱吃鱼，结果有一次她自己吃鱼，因为那时候她年龄还比较小，不会剥鱼刺，结果把鱼刺卡到了，嗓子里边，怎么也上不来？
我们也没有太着急，因为我们知道着急也不会有太大的作用，但是我们采取了相应的措施，我们那时候是用米饭，只把米饭泡上水，然后先让他往下喝水，喝水不管用，就直接让他吃米饭，最后他终于把鱼刺咽下去了。这大概就是虚惊一场吧！虽然在生活中会遇到很多很这样的情况，甚至有一些别的情况，但是我们，一定不要惊慌，一定要学好生活中的小知识。
平常没事儿的时候一定要注意多学一些生活中的小知识小技巧，在很多时候，你不经意间学到的这些小知识，可能就会救了一个人的生命。俗话说，远水解不了近渴，如果真的遇到了这种意外的情况，你不会急救的知识，反而去拨打120或者去找医生，那么等医生来了，病人还坚持得住吗？所以一定要学会这些小技巧，在平常生活中遇到些小困难的时候，就能自己学的知识去，就可能就这么几分钟就挽救了一个人的生命。
所以千万不能小瞧生活中的一点一滴，不要小瞧那些，小病，也不要小瞧那些小知识，往往都是这些小的知识最容易致人生病，最容易让人受伤。
好多人都会被食物噎住，有时候喝水太急的时候感觉水都会噎人。然而很多人都会出现的一般问题往往急救方法就是错误的。好多人看见周围的人被噎住了就会很自然的拍背，其实这样是没有效果的，反而耽误急救时间。
对于成人来说，如果周围有人被噎住了，那么你应该及时的从后面抱住噎住人的腰，用力的抵噎住人的隔肌，使隔肌向上提，然后隔肌就会刺激胃以促进食管向外运动，最后使噎在喉咙的食物向外滑脱。这样就可以很有效的解决问题。
在家里不知道急救措施的时候，如果是小孩被噎住了，那么你可以立即将小孩倒立，然后拍打小孩的背部，使食物在重力与压力的作用下从喉咙滑脱。不过这样的方法仅可用于体重轻的小孩，并且要保证小孩安全的情况下使用，不然可能会造成二次伤害。
当被食物噎住一定不要慌，冷静的想出有效的方法。我们老师以前给我们讲过一个例子。就是一家人在家的时候，小孩吃板栗被噎住了，大人就立即送医院，他们都没有想过这个时间超过四分钟就会让孩子没有呼吸，以至于没有及时处理，送到医院的时候小孩已经没有反应了。
所以除了食物噎住，不论我们遇到怎样的紧急情况，首先要知道怎么急救，这样就会减小伤害。如果没有及时处理，那么可能就会造成无法挽回的伤害。
