这种说法早就被很多专家否定了，可乐加牛奶不会得胃结石，同时饮用只是会产生一定的化学变化，化学变化后的沉淀物不会对胃产生损坏，只是会让消化变慢而已。
经常有人拿可乐喝牛奶做实验。实验取牛奶加入到可乐里面，可乐颜色慢慢产生变化。由最初的深咖啡色变成了浅黄色，经过一系列反应变化最后变成了有一些白色沉淀物的浅黄色液体。很多人看到这一现象吓呆了，可乐喝牛奶同时饮用最终在胃里面反应也会像实验一样，产生白色沉淀物，变成恶心的黄色液体，于是很多人猜测其中的化学反应，由此判定会的胃结石。
其实这种判断是错误的。很多专家医生都表示过可乐喝牛奶同时饮用不会得胃结石，只是会影响消化吸收罢了。
牛奶里面富含很多的营养物质，如含量较多的蛋白质，以及很多的矿物质，如钙。而可乐里面主要含的就是二氧化碳等碳水化合物。可乐和牛奶同时饮用必定会发生一定的化学反应，如二氧化碳和钙反应，以及蛋白质遇到强酸吵性等。但是这些物质在胃里能在一定程度上被慢慢消化，并不会对胃产生什么危害。
可乐＋牛奶＝胃结石可能是很多人都看到可乐与牛奶发生的化学变化，被化学反应里面的情景吓到了，并没有探究化学变化后里的物质，从而就被表象吓到，认为那些沉淀物必定会导致胃结石，当然这种推断是缺乏科学依据的。
当专家们通过一系列化学反应后物质的测量，发现这一反应和反应结果里面的物质不能导致胃结石，而且确定得是这些反应物极其反应后的物质，胃都能慢慢消化，就如同我们看不见的人体胃对食物的消化吸收，其实每个东西吃到胃里面都会发生一系列的化学反应的。
前段时间网上流传着一个伪科学，说可乐和牛奶一起喝，会产生结石。
说实话我用我这么多年的人生经历来告诉大家是没有问题的，尤其很多人在小的时候都会产生这样的问题，小时候，在家里带一瓶奶去上学，在路上的时候再买一瓶可乐或雪碧，这是常有的事我经常喝这两种饮料，也没有出现过很大的问题。
尤其我上了大学之后，学的是生物方面的专业对食品这一类问题也有了深入的理解，网上广为流传的一些食物相克的问题，也有有道理，有的却存在争议，尤其带有蛋白质方面的问题，基本上没有多少是对的。
像可乐和牛奶这一类问题，我感觉并没有致命的危险，牛奶中的酪氨酸虽然会在酸性的条件下产生沉淀，但这仅仅是在试验中所产生的效果在正常的生活尤其在人体这个复杂的大机体中，绝对不会造成特别大的危险，多说有一点吸收不良。
大连市中心医院营养科主任王兴国说过这个问题，牛奶的主要成分是蛋白质，只有在合适的pH条 件下才会呈现均匀的液体状，而可乐偏酸性，会导致牛奶中的蛋白质发生变性，从而产生絮状沉淀。
其实，即便不和可乐一起喝，牛奶在胃里也会发生沉淀。因为胃 内有大量胃酸。牛奶进入胃肠道后，也会先接触胃酸而发生絮凝，然后才是进一步的消化吸收。因此，牛奶加可乐并不会喝出胃结石。所以还请大家这一类食品放心食用。
