因为在冬天，人们会比较怕冷，经常会吃一些热性的食物，比如羊肉、狗肉等。
身上的衣物穿的比较多，冬天太冷运动的也会相比夏天较少，所以身体内积蓄的热量不容易散发。
萝卜是具有散热功效的加上它比较清爽，能够把我们身体里的热中和，降内火。
再加上萝卜还有比较多的维生素C，还能够让我们在冬天的皮肤变得比较滋润光滑。从而让我们的身体变得健康。
在夏天，人们常常会因为天气炎热吃雪糕冰棍喝冰镇冷饮等，穿的也比较少，体内积蓄的热量都散发掉了，体内的阳气会变得少了，假如人们继续贪凉会导致胃部疼痛或者拉肚子等等。
生姜属于热性食物，可以温胃散寒，它还可以促进消化与吸收，如果夏天我们因为天气炎热吃不下去东西，可以喝点姜汤，它里面含有姜辣素可以刺激我们的胃肠粘膜从而达到开胃的功效。
这就有了中医“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。
冬吃萝卜夏吃姜，利用的是这两种食品的寒热性，配合季节的寒热性，来进行阴阳调理。
