冷饮的刺激。寒冷会刺激胃肠黏膜收缩，胃酸分泌减少，影响消化。肠道壁上的平滑肌对温度变化非常敏感，过多地食用冷饮，低温刺激下平滑肌收缩明显加强，甚至发生痉挛，造成疼痛。寒冷也会造成肠运动增快，正在进行消化的食物在肠内通过加快，从而影响营养的吸收，会造成排便次数增加，大便稀溏，出现腹泻。
其他因素还有如空调房的影响等等。许多人喜欢贪凉，空调温度开得较低。人进入寒冷空间后血液易分布到肌表以御寒，胃肠道血供相对减少，黏膜修复受到影响。此外，炎热导致睡眠不佳，抵抗力下降也会诱发胃肠疾病。
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