许多人在生活中经常会吃一些猪里脊的了，当然了，猪里脊是非常的好吃的了，并且猪里脊中的蛋白质的含量是非常的高的哦，我们在生活中多吃一些猪里脊可以很好的帮助我们补充蛋白质哦，但是我们经常买上猪里脊一顿却吃不完了，那么猪里脊怎么样保鲜呢?下面我们来看看猪里脊的保鲜方法吧。
平时的时候我们在日常的饮食当中难免会出现买来的猪里脊一下子吃不完的情况，特别是在过年的时候这样的情况是常有的事情，所以就需要注意猪里脊保鲜的问题了，既要猪里脊可以放的住，还要在吃的时候不失猪里脊的新鲜，那么，猪里脊保鲜方法有什么?下面我们就来进行一下了解。
1、如果要给猪里脊保鲜的话，可以先将煮熟以后，然后晾晒干以后。然后给猪里脊抹上一点食盐，找到容器把猪里脊密封处理，这样即使在夏季也可以保鲜很久。
2、选取优质的酱油，煮熟以后晾冷。然后把猪里脊切成片，放入酱油之中，酱油要没过猪里脊，然后盖上盖，这样一般猪里脊夏季能保鲜半月以上，秋冬季节时间就会更久。
3、其实我们保鲜猪里脊的好方法也是非常多的哦，我们不要仅仅局限于把猪里脊放在冰箱中来保鲜了，这是非常的老掉牙的方法哦，其实我们是可以用蜂蜜来给猪里脊保鲜的哦，我们可以把猪里脊切成片，然后在外皮上涂抹上适量的蜂蜜，接下来把猪里脊放到通风处，这样不仅仅可以为猪里脊保鲜，更加可以增加肉质的鲜美感的哦。
4、如果条件不怎么具备，可以将猪里脊切好，放在锅里用酱油和食盐炒熟，放到阴凉的地方，这样夏季也可以保存几天。
通过上面的这些介绍，我们可以了解了很多的猪里脊的保鲜的小技巧了哦，所以我们在生活中如果购买猪里脊多了的话，就可以通过上面的这些方法来进行保鲜的了，当然了，我们也是可以把猪里脊煮熟了晾干来保存的哦，这样保存猪里脊也是一种很不错的方法了，可以保证猪里脊的味道不变哦。
保鲜一宿不变质
醋常常是生活的好帮手，把刚买回的已经打算当天不食用的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质;把调好的芥末粉和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅)，可存整日，肉不变质。同时也能尝试做一道别样口味的新菜。此外，根据做菜的要求，比如说想要糖醋里脊，可以将鲜肉切成块，用油炸一下，亦能短时间保存。
存放两到三天
家里有高压锅的达人，可将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀，自制“真空”环境，猪肉可保存两昼夜;将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜两三天。家里阳台通风的话，还可以将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，而且肉味会更加鲜美。
保存较长时间
将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间;或者将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，用纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天。注意，如果需要把猪肉存放较长时间的话，进入冷冻前最好用双层塑料袋或铝薄纸包好，可以保存3个月到半年。如果是已经煮好的猪肉，如果存放要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。
存在保鲜盒放在冰箱冷藏，我觉得这样会更好一点，也不会有担心在冰箱串味的情况。食用的时候，取出来就好了，并且也很鲜。
