病情分析： 柚子皮性味辛、甘、苦、温，含有柚皮苷和芦丁等生物活性物质，这些物质是黄酮类化合物，具有抗氧化活性。
这种抗氧化作用不仅可以直接清除自由基，避免不饱和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪过氧化，减少自由基对血管壁的破坏，比如活性成分柚皮苷。
此外还可与一些诱导机体氧化作用的金属离子络合，亦能间接地减少有益的脂肪酸被破坏，可改善血脂代谢，降低血胆固醇含量，比如活性成分芦丁。
在体内它们可降低毛细血管脆性，改善微循环，调节血脂，血液黏稠度下降了，血栓不易形成，可预防中风等急性发作。
意见建议：柚子皮的青黄色表皮味道苦涩，建议削去，将皮中的白色绵软部分切成1厘米见方的小丁，每次放15~20个柚子皮丁在晾至70摄氏度左右的水中浸泡10分钟，饮水即可
我妈妈说柚子皮煮水可治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。
