祝寿一般图个吉利，蛋糕的样式选择往往都有寓意。很多人会为老人选择寿桃蛋糕、老人的卡通形象蛋糕等等。还有的会把家人的照片复刻在蛋糕上，让老人开心。还有的会模仿老人的爱好，打太极的，打牌的等等。翻糖蛋糕就可以做出上述的立体效果。
老人一般牙不好，心脏很多也稍有问题，患糖尿病的也不在少数。不适合吃太多的奶油。所以家人在选择时可以尽量选择水果蛋糕，更加健康。低糖也是必要的，过多的糖分对老人的身体也是一个负担。
购买蛋糕的时候，一定要注意材料;很多商家用的是植物奶油，里面含有不饱和脂肪酸，对人体的危害很大。最好去有品质的蛋糕店，购买用淡奶油制作的。如果自己实在不放心，也可以自己买材料做蛋糕，毕竟自己家买的材料肯定没有问题。不会做的话，去糕点师傅那里学习一下就可以，现在有很多diy做蛋糕的地方。
