一般即使减肥的话，每天热量摄入也应该在1200千卡~1400千卡之间，每餐400千卡左右的热量，100毫升牛奶64千卡热量，减肥期间牛奶可以喝到500毫升，如果都安排到晚餐，只喝牛奶就能获得约320千卡的热量，如果晚上活动较少，确实是可以的。而且牛奶富含减肥期间需要增加摄入的蛋白质和钙，营养丰富，因此，减肥期间偶尔晚上只喝牛奶是可以的。
如果长期只喝牛奶不吃饭，不仅不能减肥，而且对身体有害，可能引起营养不良，甚至腹泻等副作用。其实，早餐、中餐吃什么，吃多少，对你胖瘦影响不大。要想减肥，最重要的是养成良好的生活习惯，多运动，晚餐适当少吃。对减肥要有个正确的态度，急不得，得满慢来。要注意营养，不能因为减肥而片面的节食。
要养成良好的生活习惯，比如早睡早起，不睡懒觉，不暴食暴饮，少吃或者不吃零食等；再次，尽可能多运动，特别是有氧运动，比如打球，做操，跑步，快走，登山，跳舞等；晚上不可以吃的过饱，吃个5—8成饱就可以了；最重要的睡前4个小时不要吃任何东西。你只要做到以上几点，肯定能瘦下来。
减肥需要减少热量摄入，同时保证充足的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质摄入，牛奶营养相对比较全面均衡，如果晚上活动不多，偶尔带一次晚餐时可以的，也不会影响健康。空腹喝牛奶蛋白质不会都当热量消耗浪费，牛奶中丰富的碳水化合物和脂肪会优先供能燃烧，节约蛋白质。
如果长期只喝牛奶不吃饭，不仅不能减肥，而且对身体有害，可能引起营养不良，甚至腹泻等副作用。其实，早餐、中餐吃什么，吃多少，对你胖瘦影响不大。要想减肥，最重要的是养成良好的生活习惯，多运动，晚餐适当少吃。
牛奶毕竟是一种单一的食物，营养也很难真正的全面均衡，如果晚餐长时间只喝牛奶一种食物，也比较单调，不容易坚持。此外，如果有乳糖不耐受的话，喝了有腹泻腹胀等症状的人群，也不推荐晚餐只喝纯牛奶。
