鹿茸是一种贵重的中药。其性温味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质，为重要高级补品，具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨等作用，可制成参茸大补丸、斑龙丸、鹿茸酒和鹿茸精等中成药，深受人们的青眯。
能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。对心血管的作用 鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。
鹿茸有补肾壮阳、生精益血、补髓健骨、消肿、解毒和生肌功效，适用于体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)、未老先衰及气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。
现代研究表明，鹿茸含有雄性激素及少量卵泡激素，还含有胶质，蛋白质；磷酸钙，碳酸钙等。能促进发育生长，具有强心，抗衰老，抗疲劳，抗氧化作用，能促进疮口和骨折愈合。
现代科学分析，鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明，它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力 。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、蛋白质、多种氨基酸、维生素和微量元素等成分，其中氨基酸成分所占比例较高，有较好的保健作用。
