不吃早饭，人体需要的能量只能消耗体内的糖原和蛋白质的方式来补充，久而久之会导致皮肤干燥、起皱纹和贫血等症状，并加速人体的衰老速度。
营养素供给不足。一般而言，复合食物在胃内停留的时间是2-4个小时。晚餐过后，经过了一晚上大约8-12个小时的空腹，早晨机体需要优质的食物来唤醒/支撑机体一天的活动。如果不吃早餐，没有能量及营养素补充，身体运转就是失调，久而久之产生一系列的疾病。
不吃早饭，中午在空腹状态下就会吃的过多，久而久之就会造成肥胖。
如果不吃早餐，身体就会因为缺少糖分和含氧量而昏昏欲睡，没有精神，无法集中注意力。
不吃早餐，可能会让你肚子痛，低血糖，头晕，头痛，无法有精力去投入到工作与学习中，长此以往还可能会得胆结石。
增加胆结石的几率。一般而言，成年人的肝脏细胞和胆管细胞一天会分泌800-1000ml的胆汁，这些胆汁在没有外界食物刺激时，会储藏在胆囊中，在胆囊中实现储存和浓缩，只有外界食物刺激时才会释放到十二指肠中。如果不吃早餐或者长期进食不规律会导致胆囊中的胆汁过分浓缩，久而久之增加胆结石的风险。
