奶片就是将牛奶脱水压挤而成，为了增加口味和保存还添加了不少香料、防腐剂等添加剂，不但营养价值不高，而且吃进后容易造成体内渗透压增高，这些添加剂对小儿身体容易造成损害。不少商家宣称“奶片每板营养与一杯鲜奶的营养含量相当”，但事实并非如此。尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖，但并没有明确说明鲜奶含量有多少。而且，鲜牛奶中除含有高质量的钙外，还含有蛋白质、铁、维生素B等多种营养物质，这些都是奶片无法相比的。而从吸收的角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较容易被人体吸收，而牛奶片在烘干和压制等生产过程中，其中的钙等营养物质已经固化，并且通过多道生产工序，人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高。加上孩子消化系统还未发育完善，奶片中的固化钙很可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处，最终形成结石。因此，奶片不仅不能作为替代 牛奶的补钙食品，而且多吃反而对身体有害。
奶片是由鲜奶制作而成的，其营养和鲜奶差太多了，不注意饮食对人体害处很大。奶片是由鲜奶经过加工，抽干鲜奶百分之80的水分，导致凝固成片块。虽然制作成片也是含钙的，当是这些钙是不能被人体吸收的，排泄功能好还好能排出，不好的话这些物质就容易积留在人体肝脏、肾等地方，久而容易结石。吃太多的奶片还会引起脱水等问题，因为它会吸干人体水分。每次吃完奶片都会让我感觉特别的口渴，然后能让我直接灌下去两大杯水。
有些细心的家长在购买时会仔细看看奶片的配料表，会发现不少奶片中含有添加剂，除了“奶粉”、“白砂糖”之外，“植脂末”、“酸味剂”、“甜味剂”、“香精”等添加剂也在其中。尤其是植脂末，我们都知道植脂末含有的反式脂肪酸，不但不利孩子健康，还会影响智力发育。此外，大部分奶片都添加了食用香精，味道较重，孩子长期或大量食用会加重肝脏负担，重则损伤神经系统，影响孩子健康成长。
超市里所卖的奶片不能算是正宗奶片，因为奶片刚面市的时候，人们都觉得奶片营养价值高，所以争相购买，但是商家们看到市场和利益巨大，为了提供奶片的产量和销量，在奶片中加入了各种香料，色素。比如色素使奶片更加光滑圆润色彩饱满，香料使奶片闻起来更像牛奶制作而成，同时，有些商家还在奶片中加入防腐剂。但是营养相对于正常奶片大打折扣。
反正我是不会经常给孩子买这种东西吃，更不会期望它能起到什么补钙、益智什么的作用。当然如果孩子馋，偶尔买来解馋还是可以接受的。孩子吃的零食里面深加工的东西本来就很多了，比如各种饼干、面包、蛋糕、火腿等等，我始终相信食品加工越复杂，对身体影响就越大。
长期或大量食用会加重肝脏负担，重则损伤神经系统。同时奶片不同于牛奶，长期食用会造成身体缺水状况。而且奶片中含有商家添加的糖精，小孩子食用会造成蛀牙等牙齿不好的情况。所以，奶片不能作为补钙产品，也不能当作保健药品来长期食用。
