按照中医养生学科的理解，冬天是万物萧条的状态，人体的阳气也都收敛在腹部。此时，人的消化功能相对来说好一些，即使吃了大量的肉或者寒凉的食物，也有能力消化掉，雪糕作为寒凉食品，在冬天的环境里，相对温度较高，所以冬天吃雪糕可以很轻易的消化掉，减少副作用的产生。而到了夏季，因为外界温度较高，人体的毛孔呈现开放状态，体内阳气就会外走，身体内淤积的湿气比较多，无法通过汗液全部排出，吃火锅以热抗热，可以迅速逼出体内的汗，反而使人感到神清气爽，但这个季节胃部的功能较弱，吃过辣的火锅容易消化不良。
而且我不觉得夏天吃火锅是多糟糕的体验，可能相较于冬天没法取暖吧。我还记得去年十二月份左右吧，我们仨放学买了雪糕，一路吃，只是因为冻久了吧它特别硬不好弄起来，以及不好拿，但我们还是吃得挺开心的。毕业快一个月了，我挺怀念的。
看过《将夜》的都知道，其中一段说，山下有个老人在大夏天卖烤红薯，你可能会腹诽大夏天谁会去吃烤红薯，相反是烤红薯卖得很好。人们去吃便是吃个新鲜感和体验。更何况大夏天吃个烤红薯酣畅淋漓出一身热汗岂不美哉。
去清迈的千人火锅试一试大热天甩开膀子吃火锅的体验，保你在没有空调的情况下吃的汗流浃背、吃得身心俱醉！而且旁边还有乐队演唱，气氛嗨爆的时候就会千人大合唱~体验一次你就会爱上”夏天吃火锅“的感觉。
在夏天吃火锅是每个重庆人的必备之物。基本上都不会坐在有空调的室内的。喜欢坐在露天吃着老火锅。配着冰啤酒下菜的感觉是非常爽快的。当然第二天闹肚子也是会有的。但谁也不能阻止那种快感。
是清热健脾的藕，健脾益胃的山药，益肺顺气的萝卜，补充维生素的自种蔬菜，还有养胃御寒功能的羊肉。倘若将这些营养美味聚集一身，想必也只有老少皆宜的铜涮锅可担此重任了吧。
