酸枣在清水塘家这边也是有不少的，成熟的酸枣是黄色的，核的颜色白色跟褐色相间。只是这边的酸枣个头都比较小，呈椭圆形，吃起来特别酸。这东西也就小孩吃吃，大人几乎就不能下口，要不饭都不用吃了。像清水塘小时候特别喜欢吃这些酸的东西，现在，真的有点不敢了。酸枣之所以酸是由于它的维生素C含量非常的高，据了解维生素C的含量是所有水果中可以说最高的了，所以，酸枣也有“维C之王”的美誉。不仅维生素C含量高，它还富含钙、铁等矿物质元素以及纤维素。由于酸枣肉中富含维生素C，有酸味，能够刺激人分泌胃液促进消化，所以酸枣酸枣肉有生津止渴、促进食欲的作用。维生素C也有很好的抗自由基作用，可以延缓衰老，抵抗皮肤晒黑作用，所以，吃酸枣也有抗衰老功效。同时，大量的维生素C可以促使身体内胆固醇羟化，从而起到降低胆固醇，预防结石的作用。另外，维生素C还可以提高人体免疫力等功效。
农村山沟的荒坡上，田埂上到处生长着酸枣，酸枣果酸酸甜甜的很好吃。酸枣植株前些年是我们这里农村农民主要的烧火柴之一，记得那时候冬天的星期天和节假日，我们这些半大不小的孩子都会去沟里挖酸枣，帮助大人解决柴火问题，顺便摘失水后的酸枣果吃，一包口福。初秋的酸枣肉瓤比较厚，但是没有什么味。秋末冬初，酸枣开始比较有味了，到了冬天酸枣落叶后，酸枣果有点失水时，味道很浓，酸酸甜甜的很好吃。后来有人来收购酸枣，我们也常常摘来卖了换钱化，酸枣株周身都是刺，很不好采摘。据说酸枣仁是一味很好的中药，有补肝宁心、敛汗生津等功效，能治疗体虚多汗、虚烦不眠、口渴多梦等，特别是对睡眠不足疗效很好，说是什么东方的神果。
到了秋天，野酸枣红红的挂满枝头，随时随地便可以摘一把填到嘴里，酸酸甜甜可口开胃。记得小时候经常和我爸去采摘，边吃边寨，吃的满嘴发酸还是摘不够。小酸枣虽然个小，营养价值可是非常丰富，也有很大的药用价值。食用野酸枣，可以提高免疫力，提高血清白蛋白，保护肝脏，野酸枣中还含有抑制癌细胞的物质，具有一定的抗癌作用。 野酸枣中富含维生素C，经常食用可以降低胆固醇。野酸枣中还富含钙和铁，对防治中老年人骨质疏松有重要作用。食用野酸枣还可以养阴补虚、祛脂降压，抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲。用野酸枣泡酒，既能养肝暖心、益气健脾，还有促进血液循环、安神助眠的作用，也可保养皮肤，使皮肤更具光泽。
记得我们小时候，到了秋天都会带根棒子带个口袋到山里打野酸枣。回家后煮熟，然后搓洗，便可得到野酸枣的核。然后卖到供销社。酸枣核又名枣仁，性甘、酸，平。入肝、胆、心经。作用是补肝，宁心，敛汗，生津。特别在安神、失眠领域有其独到的作用，疗效显著，有“东方睡果”美称，适用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。直接用之作枕头，既可治疗睡眠不好，也可治疗颈椎病。野酸枣核的另一个用途，可以制作手链。野酸枣核非常结实，也非常圆润美观，适合制作工艺手链、手串和项链等。
酸枣一般分布在荒山野岭上，所以又称为“山枣”，它是鼠李科枣属植物。因其枝条上布满很多又细又长的棘刺，所以又有俗称棘子、葛针。每到秋季，山上的酸枣成熟的时候，很多老人就去摘这些野果子。酸枣果实很小，口感偏酸，人们并不喜欢吃，但是酸枣仁可入药，自古以来都是酸枣仁的名气大过酸枣的名气，酸枣仁中的微量元素含量要比果肉中的含量还高。酸枣仁在《本草纲目》中被列为上品，酸枣仁味甘性平，具有镇静安神、敛汗生津的功能。
野酸枣是小冠木，木材几乎没有利用价值，山民一年一割，用来做园杖。因为其多刺，是做篱笆墙的天然材料。野酸枣生长非常缓慢，偶有成材者，便是极好的木材。其木质可以制做手杖，家具，也可以刻制手串、佛珠等。
