从中医的角度上来说，辣椒有祛除湿气的作用。像四川这样阳光较少、雾气天数多的地区，那里的人们就特别喜欢嗜辣。有人说，长期吃辣椒会使身体产生一些神奇的变化，它真的有这种功效？吃辣椒有好处，也有坏处。接下来，小编先说说吃辣椒对人体的益处。1.增强身体素质，平均每一百克的辣椒中，就有接近两百毫克的维生素C。而且，辣椒内还含有钙、铁等物质。它的营养价值，在众多蔬菜来说，可以说是前几位的。因此，多吃辣椒是可以补充更多营养，增强体质的。
辣椒富含维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。 辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
南方本来不习惯吃辣的人常吃辣没好处，容易有胃病和上火。寒底的人常吃辣对身体有好处。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒能缓解胸腹冷痛，还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣椒里面含有丰富的维生素，因此吃辣椒对人体有很多好处的。但是一定要适量，如果上瘾过度或者摄取过多的辣椒会引发各种肠胃疾病。吃辣椒对人体的好处有缓解消化不良症状，降低血压，增强体力，有助于减肥，加快人体新陈代谢，止痛的效果。而且辣椒维生素含量也是非常高的。
虽然辛辣食物好处多，但中医认为，食辣是否有益却因人而异，辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用，所谓“寒则热之，虚则补之”，虚寒底人士气血运行较慢，经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状，所以多吃辛辣温性的食物，便能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。
