如今，我们身边这么多高血压的人，可以说大多都和吃盐太多有关！食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病的主要病因是高血压。研究发现，每天的食盐摄入量超过4克（以钠的量计算），中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人。而且，每天食盐摄入每增加0.5克，中风的风险就增加17%。
食盐吃得多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。因此，导致钙流失，骨头变脆。长期吃盐太多也会导致心脏的衰竭。目前一项发表在美国《心衰》杂志的研究发现，食盐是导致心衰的危险因素。因此，想要心脏永葆年轻就要合理控制食盐摄入。
吃盐多的时分，因为浸透压的效果，身体安排的水分会削减，排出身体的水分会添加，也不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改进皮肤质量的一个重要措施。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒畅，并不是因为果蔬汁有什么奇特效果，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。
盐吃多了会引起高血压，同时还会使血浆胆固醇升高，促使我们的血管变薄、变脆，这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄，就会出现脑溢血、脑梗等。
一些血液循环不好的女人，尽管心脏、肾脏并无疾病，但却简单发生轻度的水肿，脸上都看起来肿肿的。这是大量摄入盐的效果，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研讨早已发现，高盐的饮食会促进安排水肿。
盐吃多了对身体也是有害无益的，若人体内盐分过量，则要求水分也要相应地增加，这就导致过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。除了高血压外，摄入盐过量对人体还有许多其他危害。
