在耐力和高强度运动中，咖啡对提高运动成绩是非常有益的。它可以让你从锻炼中得到更多，并且在这个过程中燃烧更多的脂肪；一些研究表明，咖啡因可以使新陈代谢率提高3-11%。除此之外，咖啡还可以从根本上加速运动后的恢复，并提高训练的动力。
每天适度饮用咖啡对身体是有益处的，但要小心带伴侣的咖啡，摄入过多的反式脂肪酸。 咖啡中的咖啡因能够提升人体代谢速度，是新陈代谢加快。从这个角度来说，喝咖啡能促进减肥，并且帮助容易便秘的人群多“上厕所”。
咖啡中含有丰富的咖啡因，是一种具有神经、精神活性的物质，也就是说咖啡因对人的神经系统有着一定程度的影响，可以促进大脑皮层特定部位多巴胺的释放增加，产生一定的成瘾性，有被滥用的可能性存在。
咖啡中还含有可溶性膳食纤维，在大鱼大肉之后喝一小杯，可以解油腻，刺激肠道蠕动，促进消化，相对地可缓解便秘。喝酒之后喝点儿咖啡，也可以较快地分解酒精，所以除了促消化，还具有解酒的作用。
所含的多酚类物质也被国内外滴专家们研究出了作用。比如对肝脏具有保护作用，帮助中年男性预防痛风啊、肝损伤啊、延缓老年痴呆啊等等。有肝脏疾病的患者每天喝点儿咖啡，对肝细胞还有修复作用呢。
可以改善认知功能，降低患抑郁症的风险。咖啡因刺激大脑，有助于更清晰的思维和更高的注意力。此外，咖啡的抗氧化剂可以降低炎症，增加一些人的体力活动，这对持续的大脑健康是非常重要的。
