孕妇缺乏叶酸，会造成胎儿畸形的风险升高。叶酸可以减少胎儿的先天性开放性神经管缺陷的发生，比如无脑儿，脊柱裂等这些情况。所以孕妇需要增补叶酸，最好是从怀孕前就开始。叶酸是人体必需的维生素，不管男性女性都需要。所以别再以为叶酸就是孕妇专用了，只要有缺乏，大老爷们照样也得补充！没事儿多吃点水果绿叶蔬菜。
会导致营养性巨幼红细胞性贫血！营养性巨幼红细胞性贫血在100多年前就已被报道。该术语专指巨卵形红细胞(如平均红细胞容积大于100fL)贫血。骨髓检查表现为红系显著增生伴形态异常(巨幼样变)。该综合征的形态学特征—巨幼样变是由DNA合成障碍引起的，而DNA合成障碍是由维生素B12或叶酸缺乏导致。
叶酸的缺乏可能会影响到人体DNA的合成和修复。这也是一些癌症出现的原因，所以充足的叶酸，可以降低身体发生某些癌症的风险。叶酸缺乏还会导致高同型半胱氨酸血症，这种疾病会造成动脉硬化和心血管疾病的风险升高，甚至容易出现中风。
会引起同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化出现障碍并堆积，引起高同型半胱氨酸血症。高同型半胱氨酸对血管有损害，是动脉粥样硬化、心血管疾病的危险因素。此外，患有高同型半胱氨酸血症的孕妇生育出现神经管缺陷儿的风险提高。
人体叶酸缺乏时会影响增殖速度较快的组织，如血细胞，可使红细胞分裂增殖过程停留在巨幼红细胞阶段而成熟受阻，细胞变形增大，造成人体出现巨幼细胞性贫血。故对于这种类型贫血，需要及时补充叶酸。
叶酸是我们人体进行蛋白质和核酸合成很重要的原料。缺乏叶酸，会影响到红细胞的发育，无法成熟的红细胞会造成巨幼红细胞性贫血。而这种贫血，无论男性女性，不管是不是孕妇都可能发生。
