瘦人要想长胖，总结起来，首先要增加热量摄入，其次要减少能量消耗，但要有适量的力量训练增加肌肉，而消耗热量多燃烧脂肪快的有氧运动则不要太多。增加能量摄入主要就是多吃，碳水化合物、蛋白质、脂肪是三大供能物质，多吃富含这三种成分的食物，主要包括主食和鱼肉蛋奶，这些食物都是富含热量的。主食包括馒头、米饭、面条、面包、薯类等，是身体碳水化合物和蛋白质的主要食物来源。而鱼肉蛋奶和大豆制品是富含优质蛋白和脂肪的。
膳食指南推荐每天主食摄入量每天250~400克，而300克的大米就含热量1041千卡，普通成人每天约需要2000千卡左右的热量，其中50%以上来自于主食，因此，想长胖最重要的就是增加主食摄入。同时要注意，以往认为比较健康的蔬菜水果、粗杂粮因为富含膳食纤维，饱腹感强，对瘦人来说并不建议摄入太多。一般来说，想长胖的话，蔬菜每天200~300克即可，水果不要超过200克。
瘦人长胖，只需要让摄入的热量大于多吃的热量，就妥妥地能实现目标。比如，一天多吃100千卡，很不起眼吧？但一年下来，多吃36500千卡，相当于10斤肥肉！或更多肌肉，一块家用案板要打摞放都未必放下。因此，瘦人长胖最懒的办法就是每顿多吃一点点。比如，以前每顿吃一碗米饭，今后每顿一碗半，一天就是300千卡。比如，每顿多吃一个鸡蛋，一天就是240千卡。
每餐多一点，如果是肠胃不好的，每餐不能多吃的人，可以考虑把每餐分为两份来吃，这样吃的多了，热量上来了，体重妥妥的就上来了。加餐，正常人一日三餐，为了增重，可以考虑一日加两餐，下午两三点的时候加一餐，晚上8-9点的时候加一餐，但是为了防止脂肪的增加，加餐的时候建议以水果为主，切勿食用高脂食物，脂肪如果多了，一方面很难减下去，另外对人体是有害的。
单纯吃，可能长的更多是肥肉，恐怕变成热狗不是瘦人所追求的。因此，还是要锻炼。有人说，好容易吃下去，又费劲练身体消耗很多，这算是咋回事儿？这就像修路时使用压路机，要么吃个虚胖，要么夯实了。为获得健康，可以有氧运动为主，每周跑3-5次步，每次20-40分钟。为快速增肌，可以器械训练为主，每周锻炼2-3次，每次40-60分钟，练遍全身。
胖子都是一口一口吃出来的，想增肥自然也需要吃的多，正常人一日三餐，为了增重，我每天上班包里都带吃的，一有空闲就吃点，但是为了防止纯脂肪的增加，我大多时候以水果、纯牛奶、面包为主，偶尔也带瓜子、核桃，很少食用巧克力、饮料这类高脂肪高糖食物，我希望增的是体重、肌肉，脂肪过多对人体是有害的。
