生吃花生有补气止血的作用，里面含有30%左右蛋白质，钙和铁以及维生素。如维生素E、维生素D、维生素A等。花生中红色的皮可以抑制纤维蛋白被溶解，还可改善血小板的质量。并且花生中的凝血因子，可促进造血机能，加强毛细血管收缩。
对头发也有一定好处，但不可多吃。角蛋白是头发的主要成份，里面含有氨基酸等微量元素。当头发分叉时说明人体缺铁和蛋白质。当头发变的干枯时，表示人体缺植物油和维生素等。恰恰花生里含大量的维生素、和植物药可对头发进行保护。
吃生花生，建议连同红色的花生衣一起吃，别小瞧这个花生衣，红色的“衣服”中含有油脂和多种维生素，而且含有促进凝血的有效成分，能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，对多种出血性疾病有止血功效。
经常吃生花生和喝小米粥有异曲同工之处，都可改善胃蠕动，且可降低胃酸分泌。当生花生到了胃以后，胃黏膜会被花生碎渣贴付，导致胃黏膜炎症无法扩散，使胃黏膜受到保护以及帮助发炎溃疡处愈合。
常吃生花生可以抗老防衰，花生被誉为“长寿果”，生花生中含有儿茶素，是一种氧自由基清除剂，对人体具有很好的抗衰老作用，所以经常吃生花生，有益于人体延缓衰老。
促进神经细胞发育，提高智力。花生蛋白中含十多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸能够提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
