羊肉是不能和醋一起吃的，羊肉属性大热，醋属性甘温。中医上讲如果羊肉和醋同时烹调的话容易上火动血。因此在制作羊肉过程中不宜加醋。肝脏有过病史的，也不宜多吃羊肉。不然会加重肝脏负担导致病发。口舌容易上火，牙龈肿痛以及腹泻者不宜多吃羊肉。以上羊肉不能和醋同食是中医理论上针对养生及万物相生相克来讲的。就我个人而言，认为没有那么严重。不论是醋，还是羊肉它都是无毒无害的。即使加在一起对身体健康有所影响也是因人而异微乎其微的。就拿抽烟，喝酒这个事情来说，谁都知道抽烟伤肺，喝酒伤肝可是有的人每天都离不开这两样照样活的很潇洒很长寿。可有些人因为抽烟得了肺癌，喝酒喝到肝硬化。这又是为啥呢？所以说不论是做什么都要有个度。过了那个量就不行，身体就承受不了。
记得上大学的时候，我们宿舍搞了一个大电锅，我们都想晚上想改善改善生活，买了几斤羊肉，不知道我们宿舍哪个缺货把南瓜也给炖进去了，我吃着吃着吃到一块南瓜，我当时就想起小时候我姥姥告诉我的，羊肉别和南瓜一块吃，容易上火，但是碍于这么多羊肉，都是钱啊，狠了狠心，继续吃！结果第二天睡醒，我们宿舍每个人嘴上都长泡了，于是我们接着就开始下火，吃药不管用，就开始每天泡菊花茶，喝了很长时间这个火才消下去。
阴阳温寒这类抽象的概念只适用于在科学无法澄清的情况下浑水摸鱼。将这些抽象的概念与科学术语混合（例如有有机酸的物质就是性酸温），再牵强附会，就更有伪科学的嫌疑了。现在不少食疗都喜欢在这种阴阳五行的基础上，添加点西方科学的术语，但实际上两者根本就没有实质的联系。就本例而言，若是有蛋白质，糖，维生素，有机酸就算性质酸温，那最后恐怕所有的水果蔬菜都不能与羊肉一起吃了。
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
一定记住，羊肉和西瓜不能同食，血泪的教训啊，我有一次吃完羊肉之后，贪凉吃了半块西瓜，之后肚子疼疼得我半晚上没睡着觉，后来在网上一查说是吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，而且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。所以听我一句劝，千万不要吃着羊肉吃西瓜。
羊肉与醋相克：醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒；食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
