我长胖了，体检时候医生让我减肥，现在的年轻人，不论八零后或者九零后零零后都喜欢烧烤下啤酒，特别是在这个炎热的夏天，殊不知我们的身体在享受这些东西的时候也在承受巨大的压力，虽然说我们的身体有个排泄和循环功能，举个例子就像一辆车，每天都在烧油，看似当时没事儿，但是日积月累，所有脏东西都积累到发动机了，意思就是我们的身体同理，可以吸收一些好的物质也可以吸收一些不好的物质，为什么说啤酒下烧烤是有害大于一切呢。首先烧烤油腻本身不易消化，第二啤酒不能去油。像我其实我喜欢烧烤加花生牛奶，这个是个好选择推荐给大家，什么去油腻喝什么，油条为什么配豆浆呢，健康是有道理的，前一段我就是烧烤吃太多，啤酒喝太多。世界杯嘛。没有办法，一去体检，超重了0.2k，立马决定控制，均衡饮食，多锻炼。
烧烤摊上的食物可谓是多种多样，尤其是夏天，有很多的河鲜和海鲜出现在烧烤的餐桌上。比如说常见的田螺和小龙虾，这些海鲜中很可能含有大量寄生虫。如果没有烤熟就吃下去，容易会感染肺吸虫。而且烧烤摊的东西确实难以保证。烧烤的时候为了保证食物的鲜美口感，会刻意的要求烤半熟即可，比如说生蚝和烤牛舌等等。这些食物里面都可能有寄生虫。吃烧烤的时候一定要将食物彻底的烤熟，绝对不可以吃一些半生不熟的食物。
虽然我不是学医学专业的，但我也经常宵夜吃烧烤，以我的亲身体会来回答，烧烤摊一般的很脏烂差，卫生不达标，烧烤的食材很多来历不明，不新鲜，烧烤产生的油烟，烧烤后有的食物会产生焦糊味，这些对身体都是不健康的，再就是这些烧烤本身很难消化，再配上喝很多冰啤酒，对肠胃更是摧残，可能自己的肠胃不好，经常吃完就会拉肚子。所以现在也很少吃烧烤喝啤酒了。
食物经过烧烤会含有大量的的致癌物质，在烧烤的过程中肉类中的核酸会在火和烟熏的作用下，会产生化学反应，而且肉质在烧烤时会受热产生基因突变的物质，这种物质就是我们生活中所说的致癌物质，另外我们在那种环境下那些致癌物质也会在空气中弥漫着，也对我们身体有很大的影响。
卫生条件，烧烤配料，生熟度，原材料真假，这些都是隐患的，自己亲自动手做几次，是怎么回事就都明白了！凡事有利有弊，即有好的一面也有坏的一面。身体不适合的人群和个别体质的需要注意控制量。
经过烧烤加热的食材再加上那些大量烧烤调料，我们吃下去容易使我们身体发热，也就是我们平时所说的容易上火。加上那些孜然粉，胡椒粉调味料刺激我们的肠胃，对于肠胃不好的人容易产生腹泻的。
