洛阳这边,锅贴是我们这最传统的小吃,有一家非常火爆的锅贴店,几乎都要排队的,有次排在前面的人满心欢喜的端走一盘又一盘,恰恰是轮到自己了,一锅刚好端完,那心思就甭提了。
光饼夹肉,你懂得!光饼劈开,中间加上雪里蕻菜,还有糟肉,要肥瘦相间的那种,光饼要油炸过,这样一口咬下去有菜有肉也有饼,特别有满足感~
河南那边的,强推家乡的红油热干面,其实最早也是武汉传过来的,家门口有家店,小时候总是跟爸妈拿了钱,去店里来上一碗,别提多爽了。
官方话叫干拌面,我们合川有另一种说法,叫干溜儿。就是不加汤水的面,加几片青菜叶子,趁热搅拌攉昀,味道真的很足,重口味,戒不掉。
那就要说说我们的羊汤了,吃遍全国各地的羊汤,最好吃的还是家乡的味道。上学那会,每天早上火烧和羊汤都是我的标配。
不知道有没有老乡,肯定知道这个是啥了,萝卜牛杂!很好吃啊有没有!





